Một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng đã thực hiện chế độ ăn uống này để bạn vẫn có thể thưởng thức bánh mì và mì ống

Trừ khi bạn đã sống dưới một tảng đá không có Wi-Fi trong vài năm qua, bạn có thể nhận thấy rằng carb là những người không phải grata khi nói đến việc ăn uống lành mạnh. Các chế độ ăn phổ biến như người ăn ketogenic chế độ ăn uống nghiêm túc cắt giảm carbohydrates trong khi ăn nhiều chất béo và protein. Thở dài. Pho mát là tuyệt vời và tất cả, nhưng nếu bạn đang suy nghĩ rằng carbs là cuộc sống, không có số lượng raclette là sẽ giảm bớt linh hồn của bạn trên một chế độ ăn uống carb thấp.

Nhập: chế độ ăn kiêng siêu carb. Được giới thiệu bởi cựu huấn luyện viên Big Harer, Bob Harper, chế độ ăn uống này nói "Hey, carbs là ok. Ăn chúng đi." Harper đã thông qua chế độ ăn uống sau khi bị đau tim năm ngoái, và anh ấy vừa mới ra mắt với một cuốn sách có tựa đề là The Super Carb Diet . Nhưng chế độ ăn uống chính xác đòi hỏi điều gì? Và nó thực sự tốt cho bạn? Là những người yêu thích carbs và cũng là biên tập viên y tế, chúng tôi cảm thấy đó là nhiệm vụ thiêng liêng của chúng tôi để xem xét điều này. Đây là tất cả những gì bạn cần biết về chế độ ăn kiêng siêu carb.

Chế độ ăn kiêng siêu carb là gì?

"Chế độ ăn kiêng siêu carb có một cách tiếp cận khác với carbs so với nhiều xu hướng ăn kiêng phổ biến thấp carb", Jessica Rosen, huấn luyện viên sức khỏe toàn diện được chứng nhận và là người đồng sáng lập của Raw Generation cho biết. "Thay vào đó, chế độ ăn kiêng siêu carb tập trung vào việc ăn thức ăn giàu chất dinh dưỡng, chất xơ cao, là nguồn năng lượng tốt cho cơ thể." Về cơ bản, chế độ ăn uống tập trung vào việc ăn carbs đốt cháy chậm (nhiều hơn những gì trong một giây), và hạn chế tinh bột và đường.

Những gì carbs được phép?

Chúng tôi biết những gì bạn đang thực sự tự hỏi: Tôi có thể ăn pizza? Than ôi, không - vỏ bánh pizza không phải là loại carb bạn nên tập trung vào nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng này. Lindsey Mathews, huấn luyện viên trưởng và chuyên gia dinh dưỡng tại IdealFit cho biết: “Không giống như nhiều chế độ ăn phổ biến hiện nay, cấm hoặc hạn chế carb, chế độ ăn kiêng siêu carb cho phép nhiều người nhưng tập trung vào việc lựa chọn nguồn carb dày đặc chất xơ được tiêu hóa chậm.

Tự hỏi tất cả những gì đòi hỏi? Harper nói với tạp chí EatingWell rằng một ngày ăn uống điển hình cho anh ta liên quan đến sữa chua và quả mọng Hy Lạp cho bữa sáng; một món salad lớn với ớt, gà và bơ cho bữa trưa; và rau quay và gà hoặc cá trên gạo lứt cho bữa tối.

Ai có thể hưởng lợi từ nó?

Rosen cho biết: “Nếu bạn bị bệnh tim hoặc cholesterol cao, chế độ ăn này tốt hơn nhiều so với chế độ ăn uống hạn chế carbs và tập trung vào chất béo và protein”. Ngoài ra, cô giải thích rằng cách tiếp cận này nuôi dưỡng một thái độ lành mạnh đối với carbs. Bà nói: “Một trong những nhược điểm của mô hình ăn kiêng hiện đại của chúng ta là carbs là ác. Đây không phải là như vậy”.

Mathews nói rằng nhiều người có thể hưởng lợi từ việc áp dụng một chế độ ăn uống như thế này. "Nó có thể đặc biệt có lợi cho những người đã thử chế độ ăn kiêng low-carb trong quá khứ và tìm thấy cảm giác thèm ăn của họ quá nhiều để xử lý, hoặc những người bị bệnh hoặc các tác dụng phụ tiêu cực từ chế độ ăn uống như vậy", cô giải thích.

"Về mặt lịch sử, các nhà dinh dưỡng đã đề nghị một chế độ ăn uống cân bằng tốt cho sức khỏe và sức khỏe tối ưu, và về mặt lý thuyết, chế độ ăn kiêng siêu carb chỉ là", cô tiếp tục. "Trong khi một số cá nhân có thể tìm thấy chế độ ăn khác có ích cho đốt cháy chất béo hoặc xây dựng cơ bắp nhanh hơn, chế độ ăn uống super carb dường như thúc đẩy các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý cho cuộc sống lành mạnh lâu dài."

Có bất kỳ hạn chế nào không?

Nếu bạn nhìn vào danh sách thực phẩm ở trên, bạn sẽ thấy rằng chế độ ăn này tập trung rất nhiều vào carbs phức tạp và ngũ cốc nguyên hạt. "Phần lớn dân số nhạy cảm với ngũ cốc và thực phẩm có chứa gluten, vì vậy chế độ ăn uống này không dành cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người có bệnh viêm mãn tính", Rosen nói. Bạn biết thân thể mình tốt nhất; nếu bạn không thể chịu đựng được những loại carbs này, đừng cố ép bản thân chỉ vì chế độ ăn kiêng này là hợp thời trang. Kế hoạch ăn uống lành mạnh nhất là một trong những bạn có thể dính vào.

Ngoài ra, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, đây có thể không phải là chế độ ăn uống hiệu quả nhất. "Khi tìm kiếm một chế độ ăn giảm cân hiệu quả, một số người có thể thấy rằng họ không thể mất chất béo (hoặc chỉ có thể mất rất chậm) với chế độ ăn bao gồm nhiều carb như chế độ ăn kiêng siêu carb, " Mathews giải thích.

LỜI KHUYÊN ĐỂ BẮT ĐẦU

Rosen nói: “Nếu bạn muốn thử chế độ ăn này, điều quan trọng cần nhớ là không chỉ cân bằng lượng hấp thu macronutrient của bạn. Bạn sẽ không thành công với phương pháp này nếu bạn đang ăn carbohydrate không có calo. Về cơ bản, bạn không thể đi blanche carte trên carbs - carbs bạn ăn nên đến từ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. "Ngoài ra, bạn nên chắc chắn rằng bạn cũng ăn đủ trái cây và rau quả như là một phần của lượng carbohydrate hàng ngày của bạn, " Rosen nói.

Tiếp theo: sáu thay đổi siêu đơn giản sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn trong ngày.