Mọi thứ bạn đã từng muốn biết về việc nhịn ăn liên tục

Không giống như nhiều chế độ ăn uống hợp thời trang khác đã đưa thế giới chăm sóc sức khỏe bằng cơn bão đến muộn, liên tục nhịn ăn không thực sự là một "chế độ ăn uống". Hay ít nhất, không theo nghĩa truyền thống của từ xã hội chúng ta quen thuộc. Trong thực tế, đó là một thực tế hoặc mô hình ăn uống mà chiến lược thao tác khi nào và bao lâu chúng ta ăn để chiến lược tối đa hóa quá trình giải độc và tiêu hóa của cơ thể của chúng tôi. Nghe có vẻ hấp dẫn, phải không?

Là nhà dinh dưỡng toàn diện và người sáng lập Kore Kitchen Meryl Pritchard giải thích trong một cái nhìn toàn diện về chủ đề ở đây, ăn chay liên tục có thể được định nghĩa là áp dụng một lịch trình ăn uống khác nhau. Về cơ bản, cô ấy nói, ý tưởng là bằng cách cho cơ thể của chúng ta nghỉ ngơi ăn uống và tiêu hóa, chúng ta sẽ cho phép nó tiết kiệm băng thông hơn, đốt cháy chất béo và tăng cường sự trao đổi chất của chúng ta. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực hành chăm sóc sức khỏe nào (đặc biệt là khi nói đến các chức năng thiết yếu, hỗ trợ cuộc sống như ăn uống), việc ăn chay liên tục phức tạp hơn một chút so với chỉ giới hạn thời gian ăn uống và số lần chúng ta ăn mỗi ngày. Và trong khi có vô số lợi ích chúng ta có thể gặt hái từ thực tế (đừng lo lắng, chúng ta sẽ đi sâu vào những điều đó ngay), cũng có một số lo ngại và cân nhắc cần được ghi nhận để đảm bảo nhịn ăn liên tục trở thành lựa chọn lối sống lành mạnh (so với hạn chế).

"Trong Ayurveda (trong đó liên tục nhịn ăn là một trụ cột cổ xưa của thực hành hàng ngàn năm), họ nói nó là tốt để cảm thấy đói, nhưng nếu bạn đã bao giờ thực sự đói, sau đó bạn nên ăn, " Pritchard xác nhận. Tuy nhiên, cô ấy chỉ ra ăn vào ban đêm có thể làm gián đoạn giấc ngủ của chúng tôi (không kể đến sự lộn xộn với tốc độ tự nhiên của chúng tôi), vì vậy tốt nhất là nên tránh ăn nửa đêm nếu có thể. Ngoài ra, Pritchard đã nói rõ với tôi rằng nếu một người nào đó thiếu cân hoặc cạn kiệt theo bất kỳ cách nào, việc nhịn ăn liên tục có thể không phải là điều tốt nhất cho cơ thể. Plus, như mọi khi, nó là bắt buộc để nói chuyện với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi cố gắng bất kỳ loại liên tục nhịn ăn của riêng bạn. Trước tiên, những lợi ích phải biết của việc nhịn ăn liên tục và những gì bạn cần biết để gặt hái chúng và đảm bảo thực hành phù hợp cho cơ thể độc đáo của bạn.

Lợi ích

"Trong Ayurveda, chúng tôi tin rằng cơ thể (mô hình thu nhỏ) phản ánh bản chất (macrocosm)", Pritchard giải thích gần đây đã dành thời gian ở Ấn Độ để nghiên cứu lối sống cổ xưa. "Trong suốt cả năm, chúng ta trải qua các giai đoạn lễ hội và nạn đói - bữa tiệc sẽ là những tháng mùa hè và mùa thu khi nhiều trái cây tươi, ngũ cốc, bí đỏ, và rau củ có sẵn. Những chất dinh dưỡng này sau đó được lưu trữ như chất béo, để giúp cách nhiệt cơ thể và cung cấp năng lượng trong những tháng lạnh hơn khi các sản phẩm tươi sống không dồi dào. "

Sau đó, cô tiếp tục, sự bắt đầu của mùa xuân trở thành mùa ăn chay tự nhiên, trong đó cơ thể chúng ta tự nhiên rơi vào một chế độ đói. Theo Pritchard, như con người, chúng ta đã phát triển mạnh trong thời gian nạn đói, do đó nó là nguồn cảm hứng cho việc ăn chay như một phương tiện giảm cân — kết tủa những chế độ ăn kiêng liên quan đến trọng lượng như Keto, Atkins, Paleo, hay bất cứ thứ gì khác -carb trong đó cơ thể chúng ta buộc phải đốt cháy chất béo cho nhiên liệu. "Mùa xuân cũng là Kapha trong tự nhiên, đó là nặng và ẩm ướt. Ăn ít giúp cân bằng dosha này và làm cho bạn cảm thấy nhẹ hơn. Vì vậy, trong khi ăn chay có một số lợi ích sức khỏe, nó cũng cho phép chúng ta sống trong sự liên kết với thiên nhiên", Pritchard trích dẫn bổ sung Nền Ayurvedic.

Tất nhiên, ăn chay liên tục đã được tổ chức gần đây như là một phương tiện chiến lược để giảm cân — Pritchard giải thích với tôi rằng một cơ bản nhanh chóng buộc cơ thể đốt cháy chất béo làm nhiên liệu vì nó không nhận được bất cứ thứ gì khác để đốt cháy. Điều đó nói rằng theo truyền thống Ayurvedic, thực tế cung cấp một loạt các lợi ích hứa hẹn khác không liên quan đến vòng eo của chúng tôi như giảm căng thẳng, sửa chữa và tái tạo tế bào, da trong, tăng năng lượng và miễn dịch, cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ, và thậm chí giảm nguy cơ mắc bệnh .

Pritchard nói: “Việc hạn chế ăn chay và calorie đã được chứng minh là có khả năng phòng ngừa và điều trị ung thư, và điều này cũng đúng với các bệnh khác. "Khi khách hàng của tôi bị bệnh từ cảm lạnh hoặc cúm, tôi luôn bảo họ ăn ít hơn và chỉ tập trung vào chất lỏng ấm (để giúp tiêu chảy hệ thống bạch huyết của họ). Do đó từ nhỏ đến các bệnh lớn, hạn chế calo có thể rất có lợi."

Ngoài ra, Pritchard chia sẻ với tôi rằng khi cô ấy đang học Ayurveda ở Ấn Độ hồi đầu năm, cô ấy đã học được rằng 60% đến 70% năng lượng chúng ta thu được từ các chất dinh dưỡng mà chúng ta ăn được sử dụng để tiêu hóa bữa ăn tiếp theo của bạn . "Điều này chỉ cho thấy cần bao nhiêu năng lượng để tiêu hóa và tại sao ăn chay liên tục thực sự có thể giúp giải phóng dự trữ năng lượng của chúng ta để cơ thể có thể tập trung vào việc chữa bệnh thay thế!" cô ấy nói.

Các yếu tố có thể giúp hoặc cản trở lợi ích

Trợ giúp: Như Pritchard giải thích cho tôi, để thực hiện thành công nhịn ăn, nó sẽ đòi hỏi một số động lực và cam kết. Sau khi tất cả, để đạt được lợi ích từ ăn chay liên tục, bạn sẽ phải dính vào cửa sổ và lịch trình ăn bạn quyết định. "Cơ thể yêu thương thói quen", cô nhấn mạnh. Là một cảnh báo công bằng, nó có thể ảnh hưởng đến MO xã hội bình thường của bạn. “Việc nhịn ăn liên tục có thể khiến bạn cảm thấy không an toàn vì bạn có thể ăn vào những thời điểm khác nhau trong ngày, hoặc ăn ít hơn tổng thể so với gia đình hoặc bạn bè của bạn, ” cô giải thích. Điều đó nói rằng, gắn bó với thói quen của bạn và không uốn cho gia đình và bạn bè sẽ giúp bạn gặt hái những phần thưởng. Đối với một số người, nó có thể cảm thấy khỏe mạnh và thỏa mãn hơn trong thời gian dài để có thể tự do ăn uống với những người thân yêu của bạn bất cứ khi nào bạn chọn. Một lần nữa, điều quan trọng là phải cởi mở và phù hợp với nhu cầu riêng của bạn khi nói đến những thay đổi quyết liệt trong cách tiếp cận ăn uống của bạn. Trong khi nhịn ăn liên tục có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho một số người, nó có thể không lành mạnh — hoặc tốt nhất— cho bạn .

Hinder: Theo Pritchard, sự cám dỗ (và thói quen tự nhiên) của ăn vặt suốt cả ngày có lẽ là trở ngại nổi bật nhất khi nói đến sự thành công của những nỗ lực nhịn ăn liên tục. "Nó có thể khó khăn hơn cho những người đã từng ăn vặt suốt cả ngày bởi vì đó là cách bạn đã đào tạo cơ thể của bạn để sử dụng năng lượng như trái ngược với một đến ba bữa ăn lớn hơn một ngày", cô chỉ ra. Điều đó nói rằng, và như chúng tôi đã chỉ ra trước khi bạn thực sự, thực sự đói (ake không chỉ muốn ăn nhẹ ra khỏi sự nhàm chán hoặc cảm xúc), bạn nên lắng nghe mà đói trực quan và ăn cho mình.

Mọi người sẽ trải nghiệm cùng một lợi ích?

Khi tôi hỏi Pritchard nếu tất cả những người cố gắng ăn chay liên tục sẽ trải nghiệm cùng một loại lợi ích, cô ấy đã thực hiện một vài điểm quan trọng. Trước hết, giống như bất kỳ cách ăn uống thích nghi nào, ăn chay liên tục không được khuyến khích cho mọi người.

" Mặc dù nhiều người sẽ được hưởng lợi từ việc nhịn ăn liên tục, nhưng những lợi ích cụ thể mà họ có thể trải nghiệm sẽ thay đổi từ người này sang người khác. Chúng tôi đều khác nhau, và tất cả các nghiên cứu đã được thực hiện liên tục nhịn ăn là chủ quan cho nhóm người mà họ chọn cho nghiên cứu, "cô nhanh chóng làm rõ. Ngoài ra, ăn chay liên tục có thể sinh học phù hợp hơn cho nam giới so với phụ nữ - một phát hiện cũng được nói cho chế độ ăn low-carb. (Xin lỗi, nó chỉ là cách chúng ta có dây!)

" Đây không phải là màu đen và trắng, nhưng về mặt lịch sử, đàn ông, những người được thiết kế tiến hóa như thợ săn và hái lượm, có thể mất nhiều thời gian hơn mà không có thức ăn, trong khi kích thích tố của phụ nữ cần dinh dưỡng như chúng tôi được thiết kế để tạo ra cuộc sống mới " Pritchard giải thích. Bây giờ, đây không phải là để nói rằng phụ nữ sẽ không được hưởng lợi ích từ việc nhịn ăn liên tục, nhưng Pritchard nhấn mạnh thực tế rằng điều quan trọng là phải hiểu cơ thể của chính bạn và lắng nghe nhu cầu của nó.

Bạn cần bao lâu để thực hiện nhịn ăn liên tục trước khi nhận thấy lợi ích?

Khi nói chuyện với Pritchard, tôi tò mò muốn biết một người nào đó muốn thử ăn chay liên tục phải chấp nhận thực hành vĩnh viễn để trải nghiệm những lợi ích hay thực hành có thể được thực hiện ngẫu nhiên hơn trên cơ sở "cần thiết".

"Bạn có thể liên tục nhịn ăn trong một thời gian ngắn hoặc dài và vẫn nhận được những lợi ích", Pritchard trả lời. Một số người có thể hưởng lợi từ việc ăn hai bữa một ngày nếu họ bị tiêu hóa chậm và khó giảm cân, trong khi một người nhẹ hơn và tiêu hóa nhanh có thể hưởng lợi từ việc nhịn ăn liên tục một lần một tuần hoặc mỗi tháng một lần. " Các văn bản trên tường? Cố gắng thành công bàn tay của bạn lúc nhịn ăn liên tục sẽ có thể yêu cầu một số thử nghiệm và thử nghiệm và lỗi. Và một lần nữa, hãy chú ý đến cách thức thực hành khiến bạn cảm thấy và tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi lặn. Sau khi tất cả, nếu kiểu ăn cụ thể cảm thấy quá phẫn nộ hoặc chỉ đơn giản, thì đó có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho bạn hiến pháp cá nhân, mà, tâm trí bạn, là hoàn toàn ổn và khỏe mạnh để nhận ra trong và của chính nó.

Tiếp theo: Đó là sự thật - Carbohydrates có thể chữa lành Hormone của bạn