6 Món ăn nhẹ lành mạnh vào ban đêm

Bạn có bao giờ bị đói trước khi đi ngủ không? Nếu vậy, bạn không đơn độc. Những tin đồn về đêm khuya là quá thực tế. Để giúp chúng tôi thỏa mãn cơn thèm ăn nửa đêm mà không làm rối loạn chu kỳ, chúng tôi đã tìm đến Alissa Rumsey, MS, RD, phát ngôn viên của Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng cho một số đề nghị ăn nhẹ vào ban đêm.

Nếu bạn muốn nghỉ ngơi, chọn bữa ăn đúng vào buổi tối là điều quan trọng nhất — Rumsey nói rằng thức ăn bạn ăn trước khi ngủ có ảnh hưởng lớn đến giấc ngủ của bạn. Nếu bạn cảm thấy đói, cô ấy gợi ý một bữa ăn nhẹ, bất kể lúc nào, vì "điều này sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn và không thức dậy đói vào giữa đêm." Cô tiếp tục khuyến cáo nên ăn "carbohydrates phức tạp, hoặc chất xơ cao hơn, [vì chúng] là một lựa chọn tốt vì chúng giải phóng serotonin, có thể giúp bạn ngủ". Tuy nhiên, Rumsey cảnh báo chống lại caffein (vì lý do rõ ràng) và các loại thực phẩm béo vì "cơ thể của bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ để tiêu hóa [chúng], có thể dẫn đến khó ngủ". Để thực hiện bữa ăn khuya vào ban đêm dễ dàng hơn một chút, hãy tiếp tục đọc cho sáu công thức nấu ăn nhẹ được chứng nhận của Rumsey.

1. Hummus

Theo Rumsey, ăn vặt "5 đến 10 bánh ngũ cốc nguyên hạt với hai thìa hummus" là một lựa chọn tốt trong những giờ sau đó của buổi tối vì "đậu xanh là nguồn cung cấp tryptophan có thể giúp bạn ngủ ngon".

2. Trứng luộc chín

Tìm kiếm cái gì đó sẽ lấp đầy bạn qua đêm? Một hỗn hợp carb-protein khác mà Rumsey đề nghị cho một đêm ngon giấc là "hai bánh mì nguyên hạt nguyên chất phủ đầy 1/4 quả bơ và một quả trứng luộc chín." Trong khi nó có thể mất nhiều thời gian hơn để thực hiện, snack carb-protein này sẽ không chỉ giữ cho bạn đầy đủ, nhưng, nhờ carbohydrate phức tạp mà "phát hành serotonin, " món ăn nhẹ này cũng sẽ thúc đẩy giấc ngủ tốt hơn, Rumsey nói.

3. Bánh mì nướng

Khi nói đến ăn vặt khuya, Rumsey cũng đề nghị chọn "carbs nguyên hạt như bánh mì nguyên hạt, bột yến mạch, hoặc ngũ cốc nguyên hạt." Công thức lựa chọn của cô là "một lát bánh mỳ nướng với một muỗng bơ hạnh nhân." Các carbs kết hợp với protein "sẽ giúp giữ cho bạn đầy đủ cho đến khi buổi sáng, " Rumsey giải thích.

4. Ngũ cốc

Đối với một bữa ăn nhẹ nửa đêm nhanh chóng và dễ dàng, Rumsey khuyến cáo "3/4 chén ngũ cốc nguyên hạt chất xơ cao với 1/2 đến 3/4 cốc sữa." Để tận dụng tối đa bữa ăn nhỏ của bạn, Rumsey đề xuất tìm kiếm một "ngũ cốc có ít nhất bốn gam chất xơ".

5. Bơ đậu phộng

Rumsey nhắc nhở chúng ta tìm một carb tiêu hóa chậm như một quả táo khi chọn một món ăn nhẹ trước khi đi ngủ. Cô đề nghị ghép nối nó với "một muỗng canh bơ đậu phộng" cho "một số protein và chất béo lành mạnh."

6. Sữa chua Hy Lạp

Nếu bạn có một chút ngọt ngào, hãy trao đổi thói quen kem đêm khuya cho sữa chua Hy Lạp. Rumsey gợi ý "một loại sữa chua Hy Lạp có vị ngọt nhẹ" với "ít hơn 15 gam đường" và "một ít các loại hạt" cho một món ăn nhẹ được làm tròn có "chất đạm, chất xơ và chất béo lành mạnh".

Bạn muốn có thêm mẹo vặt về chế độ ăn uống để có một giấc ngủ ngon hơn? Kiểm tra những thực phẩm này sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn.

Hình ảnh mở đầu: Yếu tố Chriselle