từ byrdie.com

Quan trọng: Hạt giống cây gai dầu rất tốt cho chúng tôi và chúng tôi đã bỏ qua chúng

Có Thể 2024

Bạn đã nghe thấy tiếng vo vo xung quanh hạt cây gai dầu, nhưng có lẽ bạn không hoàn toàn chắc chắn về cần sa làm theo cách của nó vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng tôi nghe bạn. Trong khi thực vật liên quan đến cây cần sa đồng nghĩa với cần sa, hạt cây gai dầu là anh em họ THC miễn phí của nó được nạp với các lợi ích dinh dưỡng (và vẻ đẹp!). "Không giống như người anh em họ của nó, không có phần nào của cây gai dầu có bất kỳ tính chất hướng tâm thần nào, nhưng nó có cùng khả năng chữa bệnh", chuyên gia Dinh dưỡng Holistic Goodman cho biết.

Tự hào với 10 gram protein cho mỗi muỗng canh, thật dễ dàng để xem tại sao hạt giống giòn, hấp dẫn đang tìm đường vào tất cả mọi thứ từ bát sinh tố đến rau trộn. Farah Fahad MS, RD, chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Tôi nghĩ rằng hạt cây gai dầu đã trở nên phổ biến bởi vì ngày càng có nhiều người chấp nhận ăn thực vật ngoài những người tìm kiếm nguồn protein thuần chay. Và một liều protein ấn tượng chỉ là sự khởi đầu của những lợi ích đáng kinh ngạc của hạt cây gai dầu.

Tiếp tục cuộn để đọc thêm nhiều lợi ích của việc thêm hạt giống cây gai dầu vào chế độ ăn uống của bạn.

Chúng chứa một sự cân bằng hoàn hảo của các axit béo omega.

"Cây gai dầu có chứa một tỷ lệ cân bằng omega-3, omega-6 và omega-9, " Goodman giải thích. "Những axit này rất cần thiết, có nghĩa là cơ thể chúng ta không thể sản sinh ra chúng, vì vậy chúng phải được thu thập thông qua chế độ ăn kiêng." Goodman chỉ ra rằng việc tiêu thụ một lượng cân bằng của mỗi loại là rất quan trọng, và Fahad cho biết thêm rằng điều này sẽ hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch. Goodman nói: "Một chế độ ăn quá nhiều omega-6 mà không đủ omega-3 để cân bằng nó sẽ dẫn đến tình trạng viêm, trong khi chế độ ăn quá nhiều omega-3 có thể làm giảm khả năng đông máu và chữa lành vết thương". "Chế độ ăn tiêu chuẩn của người Mỹ thường có hàm lượng omega-3 thấp và giàu omega-6. Hạt giống cây gai dầu cung cấp khoảng sáu lần mức omega-3 của cá".

Chúng là nguồn chất xơ tuyệt vời.

Fahad nói với chúng tôi rằng toàn bộ hạt gai dầu là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan, cùng nhau, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. "Chất xơ hòa tan tạo thành một chất giống như gel trong ruột và là một nguồn dinh dưỡng có giá trị cho vi khuẩn tiêu hóa có lợi, và nó cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu và điều chỉnh mức cholesterol", cô giải thích. "Chất xơ không hòa tan bổ sung số lượng lớn vào phân và có thể giúp thực phẩm và chất thải đi qua ruột. Tiêu thụ chất xơ không hòa tan cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ đái tháo đường."

Chúng chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu.

Như Goodman đã đề cập, điều quan trọng có nghĩa là cơ thể chúng ta không sản sinh ra nó - và tất cả chín axit amin là rất cần thiết. Bạn có thể thêm hạt giống cây gai dầu vào danh sách mua sắm của bạn bởi vì như bạn có thể đã đoán, tất cả chín (histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, và valine) được đóng gói vào một khẩu phần. "Axit amin là các khối xây dựng protein giúp chúng tôi duy trì tất cả các mô trong cơ thể của chúng tôi", Goodman nói với chúng tôi. “Những protein này cực kỳ quan trọng và thường thiếu chế độ ăn uống ngày nay. Trong khi chúng ta có xu hướng nhận quá nhiều protein ở mức độ vĩ mô, protein vi chất dinh dưỡng thường thiếu”.

Chúng là một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên.

"Cây gai dầu có mật độ dinh dưỡng cao với mật độ calo thấp, làm cho nó trở thành một chất ức chế sự thèm ăn, nhưng nó vẫn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có giá trị", Goodman nói. "Tôi khuyên bạn nên thêm một muỗng canh vào sinh tố, nước trái cây, hoặc trên một ít sữa chua dừa. Protein, chất xơ và chất béo sẽ giúp bạn no và giảm nhu cầu ăn nhẹ suốt cả ngày."

Bạn có thể thêm chúng vào hầu như mọi bữa ăn.

Điều gì tốt hơn so với một vài muỗng canh chất dinh dưỡng của hạt cây gai dầu? Thực tế là bạn có thể dễ dàng đầu tất cả mọi thứ, từ bánh mì bơ buổi sáng của bạn để buổi tối cá hồi buổi tối của bạn, với một phục vụ. "Chúng bảo vệ cho tim và não của bạn, nhờ vào các chất omega-3 đóng gói vào những hạt giống nhỏ, nhỏ hơn hạt vừng, " dinh dưỡng Keri Glassman nói với chúng tôi. "Rắc họ lên bất cứ thứ gì từ món salad đến sinh tố cho đến granola hoặc thậm chí cả bột yến mạch của bạn."