8 thực phẩm khoa học được chứng minh để giúp bạn sống lâu hơn

Da tốt hơn và mái tóc đẹp hơn rất đẹp, nhưng vào cuối ngày, chúng tôi sẽ luôn chọn cuộc sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn. Đó là lý do tại sao chúng tôi tập thể dục thường xuyên và điền vào đĩa của chúng tôi với các loại thực phẩm này - các nhân đức trong đó đều được hỗ trợ bởi những sự kiện khoa học lạnh lùng và lạnh lùng. Cuộn qua để xem danh sách thực phẩm còn sống của bạn!

Ớt

Một nghiên cứu lớn của Trung Quốc (khi chúng tôi nói lớn, có nghĩa là gần nửa triệu người tham gia) thấy rằng những người ăn thức ăn nhiều gia vị từ 6 đến 7 lần mỗi tuần có nguy cơ tử vong sớm hơn 14% (tất cả nguyên nhân) so với những người ăn cay thức ăn ít thường xuyên hơn. Chúng cho thấy nguy cơ ung thư, bệnh tim và bệnh đường hô hấp thấp hơn. Không thể xử lý gia vị bảy ngày một tuần? Đừng lo lắng; những người ăn thức ăn cay hai lần một tuần có nguy cơ tử vong thấp hơn 10% so với những người ít khi hoặc không bao giờ ăn chúng. Bạn có thể cảm ơn capsaicin, phân tử chịu trách nhiệm về cảm giác nóng đó trong ớt, cho các đặc tính kéo dài sự sống.

Khoai lang

Khoai lang được chứa vitamin C, vitamin D, và một lượng khổng lồ 400% lượng vitamin A hàng ngày mà cơ thể bạn cần. Quan trọng hơn, chúng chứa một lượng beta-carotene và alpha-carotene cao. Một nghiên cứu kéo dài 14 năm được thực hiện bởi Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ nhiều alpha-carotene làm giảm nguy cơ tử vong (tất cả nguyên nhân) lên tới 39% trong số hơn 15.000 người lớn trong nghiên cứu.

Sô cô la đen

Sô cô la đen giàu chất chống oxy hóa cũng xảy ra với nhiều chất flavonoid. (Flavonoid cũng là những gì làm cho ca cao để tim khỏe mạnh!) Họ cải thiện lưu lượng máu và giúp ngăn ngừa cục máu đông bằng cách điều chỉnh cholesterol và hạ huyết áp. Ngoài ra, sự kết hợp của chất chống oxy hóa và flavonoid làm cho sô cô la đen có khả năng chống viêm cao. Nghiên cứu cho thấy rằng tình trạng viêm có liên quan chặt chẽ với các bệnh lão hóa và tuổi tác, vì vậy hãy giữ các thực phẩm chống viêm trong chế độ ăn uống của bạn để giữ cho cuộc sống của bạn dài và khỏe mạnh. Nhưng tin xấu là Milky Way Midnight Dark của bạn không cắt nó. Để gặt hái những lợi ích, chỉ ăn từ hai đến bốn ô vuông ít nhất 70% đến 75% ca cao.

Cá hồi

Cá nước lạnh béo như cá hồi, cá ngừ, cá hồi và cá mòi là một mỏ vàng omega-3. Các axit béo trong các loại dầu cá này bảo vệ tim của bạn và giảm nguy cơ tổn thương não và đột quỵ. Trong khi đó, vitamin A và D tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ dầu cá không chỉ làm giảm viêm mà còn bảo vệ bộ não của bạn chống lại sự suy giảm nhận thức.

Hồ đào

Một nghiên cứu kéo dài 30 năm về thói quen ăn hạt của người Hà Lan trong độ tuổi từ 55 đến 69 đã xác định rằng ăn một lượng nhỏ các loại hạt mỗi ngày giảm tỷ lệ tử vong tới 23%. Pecans, đặc biệt, có gamma-tocopherols, một loại vitamin E giúp giảm cholesterol LDL (loại cholesterol xấu), làm cho chúng đặc biệt có lợi cho sức khỏe của bạn. Hạnh nhân và quả óc chó cũng xếp hạng cao trong danh sách các loại hạt mở rộng cuộc sống.

Táo

Chất xơ, folate, chất chống oxy hóa và vitamin E đều góp phần làm táo trở thành một lựa chọn lành mạnh, và quercetin flavonoid đem lại nhiều lợi ích hơn nữa. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm trên động vật cho thấy nó bảo vệ não và, cùng với các polyphenol trong táo, làm tăng tuổi thọ lên 10%. Một nghiên cứu trên con người cho thấy rằng những phụ nữ thường xuyên ăn táo có nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm từ 13% đến 22% (kẻ giết người số một của phụ nữ).

Bluberries

Bây giờ, bạn biết quả mọng giàu chất chống oxy hóa. Một chất chống oxy hóa đặc biệt, được gọi là anthocyanin, hỗ trợ duy trì cơ và chức năng não. Mối liên hệ giữa quả mọng và sức khỏe não bộ từ lâu đã được thiết lập trên động vật. Gần đây, một nghiên cứu lớn về phụ nữ trung niên đã tìm thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều dâu tây và quả việt quất và tỷ lệ suy giảm tâm thần chậm hơn. Chất xơ hòa tan trong quả cũng làm giảm mức cholesterol, giữ cho trái tim của bạn hạnh phúc và mạnh mẽ.

cải xoăn

Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn và rau bina chứa nhiều vitamin A và C, canxi và flavonoid (chống lại các tế bào ung thư). Chỉ một cốc cải xoăn có 700% nhu cầu vitamin K hàng ngày ấn tượng của bạn. Một nghiên cứu cho thấy rằng một khẩu phần rau lá xanh đậm mỗi ngày có thể cản trở sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Các nhà nghiên cứu nói rằng đó là mức vitamin K cao sẽ giữ cho bộ não của bạn trẻ khi bạn già đi.

Để có thêm thực phẩm mở rộng cuộc sống và tư vấn về chế độ ăn uống, hãy chọn Ăn Đúng, Sống Lâu Hơn ($ 5) bởi Neal Barnard, MD

Có bao nhiêu thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn? Hãy cho chúng tôi biết dưới đây!