8 điều răn về ăn uống lành mạnh, theo dinh dưỡng

Là một người ăn uống lành mạnh là điều tất cả chúng ta mong muốn, nhưng #realtalk, thật khó để biết điều đó có nghĩa là gì. Vì vậy, chúng tôi yêu cầu ba chuyên gia dinh dưỡng để xác định nó theo cách riêng của họ.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Lauren O'Connor, những người ăn uống lành mạnh "thưởng thức một chế độ ăn uống cân bằng, phát triển mạnh về dinh dưỡng toàn thực phẩm, hạn chế các loại thực phẩm chế biến cao và có mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm". Tương tự như vậy, chuyên gia dinh dưỡng Jenny Champion nói rằng những người ăn uống lành mạnh "chọn thức ăn thực trên bất cứ thứ gì được chế biến, đánh giá chất lượng thức ăn mà họ ăn, và có mối quan hệ lành mạnh với thức ăn mà không bị ám ảnh." Pithily, huấn luyện viên dinh dưỡng được chứng nhận Candice Seti định nghĩa ăn uống lành mạnh là "nhiều hơn một con số trên quy mô."

Vì vậy, bây giờ chúng ta biết những gì nó có nghĩa là một người ăn uống lành mạnh trong mắt của các nhà dinh dưỡng. Và chúng tôi đang trên tàu. Nhưng làm thế nào để chúng ta đạt được điều đó? Đọc tiếp để tìm hiểu tám cách để trở thành một người ăn uống lành mạnh, cả tinh thần và thể chất, theo các chuyên gia dinh dưỡng.

1. Làm rau là trung tâm của chế độ ăn uống của bạn.

Những người ăn uống lành mạnh nhất không nghĩ rau quả là một phần của chương trình. "Rau quả là một cường quốc dinh dưỡng có thể làm tất cả", Seti nói. "Chúng không chỉ chứa các chất chống oxy hóa quan trọng, chúng còn cung cấp chất xơ và ít calo, có nghĩa là bạn có thể ăn nhiều như bạn muốn !" Chưa kể rau được nạp với nước, mà giữ cho bạn cả hai đầy đủ và ngậm nước. Seti nói: “Vì tất cả những lý do này, những người ăn uống lành mạnh đảm bảo rằng rau quả chiếm phần lớn trong mỗi bữa ăn.

Tìm hiểu cách sử dụng rau theo những cách mới và ngon bằng cách kiểm tra năm công thức món salad yêu thích của chúng tôi.

2. Lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn trước thời hạn.

Những người quản lý để ăn uống lành mạnh ngay cả ở văn phòng là những người nghĩ trước. O'Connor nói: "Bạn không cần phải trải qua một quá trình dài chi tiết về kế hoạch bữa ăn, nhưng bạn phải ăn uống lành mạnh ". Lời khuyên? Cất trữ tủ lạnh và phòng đựng thức ăn của bạn mỗi tuần để đảm bảo bạn luôn có các món chính. (Tôi luôn đảm bảo rằng tôi có bông cải xanh, đậu xanh và gạo lứt đã đông lạnh sẵn sàng để ăn.) O'Connor khuyên bạn nên giữ trái cây và rau cải, hummus và sữa chua Hy Lạp xung quanh "cho các lựa chọn ăn nhẹ dễ dàng."

3. Uống nước cả ngày.

" Người ăn uống lành mạnh biết rằng não không thể luôn luôn nói sự khác biệt giữa đói và khát, và vì lý do đó, họ chắc chắn rằng một chai nước không bao giờ xa, " Seti nói. Nhấm nháp nước liên tục suốt cả ngày giúp bạn không bị ăn quá nhiều. Thêm vào đó, nó giúp bạn ở lại thường xuyên.

4. Ăn protein vào bữa sáng.

Những người ăn uống lành mạnh biết rằng bắt đầu một ngày với bữa ăn sáng giàu protein (thay vì các loại ngũ cốc giàu ngũ cốc hoặc granola) là một cách chắc chắn để ngăn ngừa móc áo sau này . "Hãy thử bổ sung thêm một nguồn chất đạm vào bữa ăn sáng hàng ngày, như sữa chua Hy Lạp đơn giản, lòng trắng trứng, trứng luộc, hoặc lắc protein", Champion cho biết. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm protein nấm thực vật của Moon Juice ($ 35) vào sinh tố.

5. Không bao giờ bỏ bữa ăn.

Ngay cả khi họ bận rộn và không có thời gian để làm những bữa ăn thích hợp, những người ăn uống lành mạnh nhất thế giới luôn cố gắng ép vào bữa sáng và bữa trưa. "Bỏ bữa sáng, ăn một ít rau diếp vào bữa trưa, và sau đó gorging mình vào bữa ăn tối (và hơn thế nữa) tạo ra một chu kỳ không lành mạnh ăn ngay trước khi đi ngủ và không bao giờ cho phép cơ thể của bạn thời gian để" nghỉ ngơi "từ tiêu hóa, ". Điều này không có nghĩa là bạn phải ăn sáu bữa nhỏ trong suốt cả ngày — ba món ăn cân bằng sẽ làm, miễn là chúng giữ cho bạn " tràn đầy sinh lực và không bị quấy rầy vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày ".

Nếu bạn thấy mình bỏ bữa sáng do hạn chế về thời gian, O'Connor khuyên bạn nên làm công thức yến mạch qua đêm vào tối hôm trước: "Đổ đầy bình mason với 1/2 chén yến mạch, 1/2 chén sữa, quế và 1 lựa chọn của bạn / 4 cốc quả đông lạnh để ăn sáng, ăn đầy chất xơ, ăn nhiều chất dinh dưỡng. "

6. Biết thức ăn chế biến không phải là thực phẩm thực sự.

Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đều đồng ý: Thực phẩm đóng gói đơn giản là không tốt cho bạn, ngay cả khi nó có chất béo "không chứa chất béo", "không chứa gluten" hoặc "không đường" trên nhãn. "Trong khi các nhà quảng cáo cố gắng thuyết phục người tiêu dùng rằng sự vắng mặt của một thành phần luôn luôn có nghĩa là một thực phẩm lành mạnh, những người ăn uống lành mạnh không bao giờ bị lừa bởi mánh lới quảng cáo này", Seti nói.

Nói cách khác, nếu một thực phẩm chế biến không có một thành phần xấu, nó sẽ luôn được nạp với một thành phần khác. Ví dụ, "sự lựa chọn không có chất béo thường chứa đầy natri, đường và chất bảo quản để bù đắp cho việc thiếu chất béo", Seti nói. Tất cả trong tất cả, nếu một danh sách thành phần là dài và không thể phát hiện, tỷ lệ cược là một người ăn uống lành mạnh sẽ không chạm vào nó.

7. Đánh giá cao thức ăn của bạn và ăn chậm.

Ăn uống lành mạnh không phải là sự tra tấn. Trong thực tế, những người ăn uống lành mạnh thường là những người yêu thích thức ăn của họ nhiều nhất. "Nếu bạn dành thời gian để thưởng thức đồ ăn và chú ý đến các dấu hiệu đói và cảm giác no, bạn sẽ ít có khả năng ăn quá nhiều và cảm thấy tốt hơn, " Champion nói. "Hãy nhớ rằng hạn chế và thiếu hụt có thể dẫn đến căng thẳng và có khả năng xảy ra sau này".

Để học cách ăn chậm có thể là một hình thức thiền định, hãy đọc kinh nghiệm của một biên tập viên với " ăn uống chánh niệm".

8. Thưởng thức thường xuyên.

Nói về hạn chế, những người ăn uống lành mạnh biết rằng "ăn uống không phải là cách ăn uống bền vững", Seti nói. Khoai tây chiên, pizza, và món tráng miệng là tất cả "một phần tuyệt vời của cuộc sống mà những người ăn uống lành mạnh đã học được để thưởng thức thành công mà không tung ra một bender cookie hoàn toàn bender, " thêm Champion. " Cho phép bản thân đam mê là quan trọng đối với sức khỏe tâm thần. "

Tất nhiên, không đi quá sức là quan trọng. "Bí quyết nằm trong việc giữ kích thước phục vụ nhỏ và chọn một cái gì đó với một số lợi ích dinh dưỡng, " Seti cung cấp. "Các chất chống oxy hóa trong một hình vuông của sô cô la đen (với ít nhất 75% nội dung cacao) hoặc một ly rượu vang đỏ có thể làm cho sự lựa chọn tốt." Không thể tranh luận với điều đó.

Tiếp theo, hãy xem điều gì đã xảy ra khi chúng tôi thử năm mẹo giảm cân vô lý (với kết quả vô lý như nhau).