10 thực phẩm tăng cường collagen giúp da, tóc và khớp nối tốt hơn

Bạn biết làm thế nào nói một từ đủ thời gian trong một hàng bắt đầu thậm chí không âm thanh như một từ thực nữa? Đó là loại cảm giác collagen . Chúng tôi nghe về nó ở khắp mọi nơi, nhưng thực sự là gì? Và tại sao mọi người lại muốn nhiều hơn?

"Collagen là một trong những thành phần chính tạo nên làn da của chúng tôi. Độ đàn hồi, hoặc khả năng của làn da của chúng ta trở lại và trông trẻ, là một phần liên quan đến collagen. Nó không nhất thiết phải là một tình huống 'tốt hơn' tốt hơn; của một 'có đúng số tiền ở đúng nơi là tốt hơn' tình hình, "Dana Hunnes, tiến sĩ, MPH, RD, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại Trung tâm y tế UCLA, giải thích.

Ngoài việc giúp làn da của chúng tôi trông trẻ trung hơn, collagen cũng có thể giúp giữ cho ruột của chúng ta khỏe mạnh. "Điều này hỗ trợ trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng bổ sung ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của chúng tôi, " Taz Bhatia, chuyên gia sức khỏe tích hợp và tác giả của Super Woman RX, cho biết.

"Thực phẩm với collagen không làm bất cứ điều gì để tăng cường mức độ collagen của bạn bởi vì bạn phá vỡ collagen thành protein cơ bản / axit amin, các khối xây dựng cơ bắp, " cô giải thích. Chúng vẫn tốt cho bạn, nhưng nếu bạn muốn tăng nồng độ collagen, bạn nên ăn những thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn sử dụng để sản xuất ra nó. Cô nói rằng các loại thực phẩm có chứa một lượng khá cao vitamin C, vitamin E, hoặc kẽm đặc biệt hiệu quả. Bà nói: “Chúng tôi sử dụng những chất dinh dưỡng này cho những bệnh nhân tại bệnh viện bị chấn thương do áp lực và cần phải chữa lành làn da của họ”. Vì vậy, yeah, chúng khá hiệu quả. Hãy đọc để xem 10 loại thực phẩm có khả năng tăng cường collagen.

Citrus

Khi bạn nghĩ về cây có múi, một loại vitamin sẽ xuất hiện trong đầu: vitamin C. Các loại trái cây như bưởi, chanh và cam đã được ca ngợi từ lâu với số lượng lớn vitamin này. Vitamin C là thành phần quan trọng giúp cơ thể tổng hợp collagen.

Các loại hạt và hạt cây gai dầu

Cả hai đều giàu chất béo lành mạnh, nhưng chúng có một siêu cường khác: giúp cơ thể bạn tạo ra collagen. Hunnes khuyến cáo họ vì chúng chứa một lượng kẽm cao, đã được chứng minh trong các nghiên cứu để giúp cơ thể bạn sản xuất collagen.

Gà

Bhatia khuyên bạn nên kết hợp thịt gà vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn hỗ trợ cơ thể của bạn trong việc tạo ra collagen (và, bằng proxy, cải thiện làn da của bạn). Cô giải thích rằng nó giàu axit amin không cần thiết nhất định mà cơ thể của bạn có thể sử dụng để tăng lượng collagen mà nó tạo ra. (Các axit amin không cần thiết đề cập đến thực tế là cơ thể chúng ta cũng có thể tự sản xuất ra chúng, không phải chúng không cần thiết cho sức khỏe của bạn.)

Khoai lang

Màu cam tươi sáng của khoai lang đến từ mức độ cao của beta-carotene, còn gọi là vitamin A, mà Hunnes nói là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho việc tạo collagen trong cơ thể của bạn.

Cá

Có, nấu ăn nó có thể tạm thời stink lên căn hộ của bạn, nhưng những lợi ích là giá trị nó. Bhatia đặc biệt khuyến cáo cá hồi hoang dã, được đóng gói bằng kẽm. "Nghiên cứu cho thấy kẽm giúp tăng cường sản xuất collagen, " cô giải thích.

Edamame

Một lý do để đặt mua thêm edamame lần sau chúng ta đang ở sushi (không phải là chúng ta cần nó, nhưng bây giờ nó là chính đáng hơn cho ví của chúng tôi): Nó được đóng gói với kẽm.

Ớt vàng

Nhận được nhiều bang hơn cho buck tăng cường collagen của bạn với ớt vàng. Chúng giàu vitamin A và C, khiến chúng trở thành một lựa chọn tốt theo Hunnes.

Dâu tây

Không chỉ một lượng lớn vitamin C trong dâu tây sẽ giúp cơ thể bạn tạo ra nhiều collagen hơn, mà chúng còn hoạt động như một chất chống oxy hóa và bảo vệ bạn khỏi các gốc tự do.

Bí đao

Squash là một loại rau có hàm lượng vitamin A cao, Hunnes nói và thời điểm chúng ta sắp bước vào mùa thu, và đó là mùa giải cho mọi thứ.

Thịt bò

Giống như thịt gà, thịt bò chứa các axit amin không cần thiết có tác dụng hỗ trợ sản xuất collagen, Bhatia nói.

Tiếp theo, thành phần chăm sóc da hiệu quả nhất để loại bỏ các nếp nhăn dưới mắt.