Dinh dưỡng nói đây là trái cây lành mạnh nhất (và nó không phải là những gì chúng tôi nghĩ)

Táo, chuối và dưa hấu có thể có vẻ giống như đồ ăn nhẹ lành mạnh, nhưng nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng tôi nên thận trọng về việc ăn trái cây. "Trái cây ngọt được chứa đường, " chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia sức khỏe Byrdie Kelly LeVeque nói. "Fructose có hiệu quả lưu trữ như chất béo và glucose có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu." Nghe có vẻ không khỏe mạnh.

Điều đó nói rằng, bởi vì triết lý của mỗi chuyên gia dinh dưỡng hơi khác nhau, không có câu trả lời kết luận cho câu hỏi, "Trái cây có khỏe mạnh không?" Tuy nhiên, có một loại trái cây mà các chuyên gia dinh dưỡng từ mọi nền tảng có thể đồng ý. Tháng trước, chúng tôi đã yêu cầu một nhóm 17 chuyên gia dinh dưỡng khác nhau đặt tên cho ba loại thực phẩm lành mạnh hàng đầu trên trái đất và tham khảo chéo các câu trả lời của họ. Mặc dù có bất kỳ cuộc tranh luận nào về lượng fructose mà một người nên tiêu thụ, phần lớn các nhà dinh dưỡng đều gọi trái cây sau đây là một trong những nhà máy dinh dưỡng hàng đầu thế giới: Quả việt quất. Tiếp tục cuộn để tìm hiểu lý do tại sao loại trái cây này là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn.

Q: Tại sao các chuyên gia dinh dưỡng lại yêu thích quả việt quất?

Tất cả chúng ta đều có một ý tưởng mơ hồ rằng quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, nhưng điều đó có ý nghĩa gì đối với sức khỏe của chúng ta? "[Quả việt quất chứa] ít nhất 15 loại chất chống oxy hóa mạnh khác nhau bảo vệ hầu hết mọi hệ thống trong cơ thể", chuyên gia dinh dưỡng Michelle Babb, tác giả của chương trình chống viêm dễ mắc phải nói . "Chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại thiệt hại cho các tế bào, mô, và cơ bắp và rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ, và phục hồi tập thể dục ."

"Nếu bạn định thêm một trái cây vào chế độ ăn uống của bạn, hãy làm cho nó quả việt quất", Frida Harju, nhà dinh dưỡng trong nhà ở Lifesum đồng ý. "Họ đã được dán nhãn một superfood do mức độ polyphenol, hợp chất chống oxy hóa và chống viêm cao ... giúp chống mất trí nhớ và tăng cường tâm trạng của bạn ."

Chưa kể đến quả việt quất là tuyệt vời để giảm cân - "ngay cả khi một phần của chế độ ăn low-carb ", Colette Heimowitz, Phó chủ tịch dinh dưỡng và giáo dục tại Atkins Nutritionals nói. Không giống như một số loại trái cây khác, quả việt quất đã thực sự được chứng minh là cải thiện lượng đường trong máu và mức insulin của con người, Heimowitz nói. Thêm vào đó, chúng có hàm lượng calo thấp nhưng chúng có nhiều chất xơ và hương vị. Bạn sẽ rất khó tìm một nhà dinh dưỡng không yêu họ.

Gặt hái những lợi ích bằng cách ăn vặt trên một số quả việt quất khô như những quả mọng dưới đây.

Tiếp theo, thưởng thức công thức món tráng miệng không đường yêu thích của chúng tôi.