Tôi là Connoisseur của đồ ăn nhẹ chay: Đây là 12 yêu thích của tôi

Tôi sẽ nói với bạn điều gì đó mà tôi không tự hào về: Tôi thực sự rất tệ khi tự cho mình ăn. Mua sắm tạp hóa không bao giờ có vẻ thú vị, tôi là một đầu bếp tầm thường nhất, và khi tôi đói giữa các bữa ăn, lấy một túi khoai tây chiên từ ngăn kéo nghịch ngợm tại nơi làm việc luôn nghe có vẻ lôi cuốn tôi hơn là cắt một quả táo từ bát trái cây nghịch ngợm. Tôi có thể nói gì? Tôi thích thức ăn ngon, cực kỳ tiện lợi. Và khi không có sẵn, đôi khi tôi bỏ bữa ăn hoàn toàn, điều đó cũng không tốt. Hơn nữa, tôi chọn theo chế độ ăn dựa trên thực vật (chủ yếu là vì lý do môi trường và động vật) - dựa trên thói quen ăn uống thường xuyên, một số người có thể gọi tôi là “đồ ăn vặt.” Và hãy để tôi nói với bạn, thật khó ở đó cho một người thuần chay muốn ăn nhẹ lành mạnh hơn, nhưng cũng thích ăn những thứ không quá hippie-dippie và không mất nhiều công sức đến nỗi tôi chỉ từ bỏ thức ăn, dẫn đến một vụ tai nạn đường huyết lớn.

Nhập Thuần chay. Trong những ngày nghỉ năm ngoái, anh trai tôi tặng tôi đăng ký dịch vụ giao đồ ăn nhẹ hàng tháng, mỗi 30 ngày, một hộp 10 bữa ăn nhẹ thuần chay (nghĩ rằng đậu phộng giòn protein, granola mặn ngọt, bột bổ sung vani, vv) từ các thương hiệu khác nhau xuất hiện trên ngưỡng cửa của tôi. (PS: Công ty cũng cung cấp một hộp làm đẹp hàng tháng, nhưng tôi chưa thử nó.) Gia đình tôi rất quen thuộc với việc tôi không có khả năng tự ăn, vì vậy đây thực sự là món quà hoàn hảo. Trong sáu tháng qua, tôi đã ăn hơn 70 món ăn chay thuần chay mới, làm cho tôi trở thành một người sành điệu về thể loại — và thay mặt cho những người ăn chay vặt của tôi (hoặc bất cứ ai muốn ăn nhẹ lành mạnh và an toàn hơn ), Tôi muốn chia sẻ mục yêu thích của mình. Tiếp tục cuộn để khám phá 12 món ăn nhẹ ngon miệng dựa trên thực vật để mua thay vì khoai tây chiên!

Vì vậy, "lúa miến" không chính xác giống như những thứ ngon nhất trên thế giới, nhưng thực phẩm giống như bỏng ngô nhỏ xíu này thực sự đánh trúng tại chỗ. Sản phẩm này là một sản phẩm thay thế do Mỹ sản xuất, không biến đổi gen, không chứa gluten và bắp cải, đòi hỏi ít hơn 50% lượng nước phát triển. Nó cũng rất dinh dưỡng, có chứa hàm lượng protein, chất xơ, kali, canxi và sắt cao. Nó có hương vị như nấm cục và trang trại jalapeño. Người hâm mộ lớn.

Những cốm ít gluten miễn phí gây nghiện có sẵn ở những nơi như Whole Foods và Starbucks, và tôi mua chúng về cơ bản mỗi khi tôi nhìn thấy chúng (tôi là một sucker cho hương vị ca cao tối). Công ty được bắt đầu bởi một cặp đôi dễ thương (một người ăn thuần chay, một người không có gluten: một câu chuyện tình yêu hiện đại) và vẫn còn nhỏ và theo định hướng gia đình. Các sản phẩm về cơ bản có vị như một phần bánh bông lan, một phần cookie và là 100% hữu cơ và không biến đổi gen.

Tôi nghĩ rằng những cụm giòn ngon này có thể là granola yêu thích nhất mọi thời đại của tôi. Thương hiệu này được gọi là Lazy Susan bởi vì mỗi chiếc túi đều được làm thủ công bởi chính Susan (và bạn có thể thấy và nếm thử vị ngon của gia đình). Nó có hương vị quyến rũ như quả óc chó táo và quả việt quất vào mùa hè, hoặc các gói đa dạng nếu bạn muốn bật nó lên. Yêu em, Susan.

Tôi là một con quái vật sô cô la lớn, và những hình vuông thuần chay này khiến tôi cảm thấy rất tích cực về điều đó. Sôcôla có hương vị siêu kỳ lạ như hoa sen việt quất và goji với Schizandra và được đóng gói với các thành phần hữu cơ và các loại thảo mộc thiền định toàn diện. Bao bì là đẹp. Tôi có thể ăn một cái sau mỗi bữa ăn.

Đây không phải chính xác là một món ăn bạn muốn ăn một mình, nhưng nếu bạn cảm thấy đủ tham vọng để tự nướng một mình, bạn cần nó. Các sản phẩm là một thay thế trứng thuần chay hoàn toàn tự nhiên được làm từ hạt chia và đậu garbanzo. Tôi đã sử dụng nó để làm bánh trước, và nó hoạt động rất tốt, thật khó tin. Neat thực sự!

Hãy cẩn thận với những thứ này: Chúng rất mặn và ngọt, bạn có thể giết toàn bộ một chiếc túi trong một lần ngồi. Mặc dù đó thực sự sẽ không phải là điều tồi tệ nhất. Sự kết hợp của favas rang giòn và đậu xanh có bảy gam protein thực vật và ba gam chất xơ mỗi khẩu phần.

Không có nhiều thanh đạm thuần chay mà tôi thích, nhưng cái này theo nghĩa đen có vị như bột sô cô la nâu - bạn không thể không thích nó. May mắn thay, nó được làm bằng một loại thay thế đường tự nhiên, ít calo, tăng cường miễn dịch, được gọi là trái cây sư, cộng với bơ hướng dương hữu cơ, protein đậu và dầu dừa nguyên chất, vì vậy bạn có thể cảm thấy tốt hơn về nó. .

Tôi đã thấy chúng trên Shark Tank vài năm trước, vì vậy tôi đặc biệt vui mừng khi thử chúng. Được chế tạo bởi phụ nữ cho phụ nữ, mỗi miếng bánh nhỏ được chế biến với sự pha trộn của các loại thảo mộc toàn diện nhằm giúp đỡ đầy hơi, chuột rút và tâm trạng xấu (nghĩ nhân sâm Siberian, hoa cúc và bồ công anh). Đó là thiên tài, thực sự: một món ăn thỏa mãn cảm giác thèm ăn trong thời gian của bạn đồng thời giúp đỡ các triệu chứng? Hãy đăng ký cho tôi.

Tôi đã không ăn thịt quá lâu Tôi thậm chí không nhớ những gì có mùi vị truyền thống như thế, nhưng tôi đã làm biên tập viên trợ lý không thuần chay của Byrdie Erin thử điều này với tôi, và cô ấy nói nó có vị gần như chính xác như những thứ thực sự. (Tôi cũng nghĩ rằng bao bì phương Tây thú vị giúp với tính xác thực.) Sản phẩm đậu nành đóng gói 12 gram protein mỗi khẩu phần. Món ăn đường đi hoàn hảo.

Tốt hơn giòn! Những vết cắn lành mạnh này hoàn toàn đáng ngạc nhiên trong chế độ dinh dưỡng của chúng, được làm bằng quinoa giòn, dừa nướng, bột nghệ và 200 miligram cacao ca cao.

Giống như một con chip nhưng cách tốt hơn cho bạn và hành tinh, những mùi rau diếp thuần chay có mùi thơm này được làm từ dưa cải bắp, vì vậy chúng tự hào có hàng tỷ CFU của các nền văn hóa probiotic mỗi khẩu phần. Họ không chính xác làm cho hơi thở của bạn có mùi thơm ngon, nhưng ... đáng giá.

Đây là nhiều hơn một sản phẩm bữa ăn hơn là một bữa ăn nhẹ, nhưng tôi rất ám ảnh tôi đã bao gồm. Được làm từ đậu edamame, những món mì ngon (mà nấu trong vòng chưa đầy ba phút!) Chứa một lượng khổng lồ 24 gram protein mỗi khẩu phần. Lần tới, ai đó khó chịu hỏi làm thế nào thuần chay có được protein của họ, chỉ cần chỉ cho họ những thứ này.

Bạn muốn có thêm các đề xuất thực phẩm thuần chay? Kiểm tra công thức nấu ăn dựa trên thực vật yêu thích của hai biên tập viên của Byrdie.