Làm thế nào để mùa xuân làm sạch chế độ ăn uống của bạn trong 7 bước

Sau nhiều tháng thời tiết lạnh và thức ăn thoải mái, mùa xuân là thời điểm tự nhiên để đặt lại chế độ ăn uống của bạn. Đối với một số người, cho phép những món mì hạng nặng nhường đường cho món salad tươi ngon đến thật dễ dàng. Đối với những người khác, ăn uống sạch sẽ đòi hỏi nhiều hơn một chút. Chúng tôi thuộc nhóm thứ hai. Nếu bạn muốn tự làm bữa trưa, ăn vặt thông minh hơn, và trữ nhà bếp của bạn với những sản phẩm tốt nhất, chất đạm và chất béo lành mạnh, nhưng không biết bắt đầu từ đâu, hãy xem xét danh sách kiểm tra làm sạch mùa xuân của bạn.

Cuộn qua để bắt đầu ăn sạch!

Mương đường tinh chế và hạt

Xóa nhà bếp của bạn để không có bất kỳ loại thực phẩm tinh tế nào là nơi tuyệt vời để bắt đầu. Loại bỏ ngũ cốc có đường và quầy bar ăn sáng cũng như khá nhiều thứ trắng. Cơ thể của bạn phải làm việc chăm chỉ hơn để tiêu hóa bột màu trắng, đã bị loại bỏ nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, kể cả chất xơ. Chuyển sang ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, và thử ăn rau ở nơi bạn thường ăn mì ống, khoai tây hoặc gạo. Ví dụ, hãy thử sử dụng mì spaghetti hoặc mì zucchini thay vì mì ống thực tế và súp lơ nguyên chất và củ cải thay vì khoai tây nghiền.

Xem dầu của bạn

Sử dụng dầu sai trong nấu ăn của bạn là một trong những cách dễ nhất để phá hoại một món ăn lành mạnh khác. Tránh xa các loại dầu thực vật và hạt giống, như cải dầu, đậu tương, dầu rum và dầu ngô, cùng với các chất thay thế được chế biến như bơ thực vật, tất cả đều có hàm lượng trans fat cao. Chỉ ăn và nấu với chất béo tự nhiên tạo ra, như dầu ô liu, dầu dừa, ghee hoặc bơ ăn cỏ. Tất cả các tùy chọn này đều chứa chất béo không bão hòa đơn và omega-3.

Làm sạch mà không làm sạch

Chưa sẵn sàng cam kết với một trong những chất tẩy rửa nghiêm trọng đó? Đi một cách tiếp cận ít quyết liệt hơn với giấm táo (hoặc ACV). Thêm một thìa cà phê chất lượng cao ACV vào một cốc nước nhỏ và uống trước mỗi bữa ăn để kích thích các axit tiêu hóa của bạn. Ngay cả chỉ một ly nước cao với chanh tươi vắt đầu tiên vào buổi sáng có thể cung cấp cho hệ thống của bạn sự thúc đẩy cần thiết. Và trong khi bạn đang ở đó, cắt ra tất cả các đồ uống không nước. Tránh xa việc khử nước đồ uống chứa caffein, đồ uống có đường và rượu là một trong những cách dễ nhất và hiệu quả nhất để giải độc tự nhiên.

Nâng cấp các loại thảo mộc và gia vị của bạn

Trao đổi bánh pizza cho gà nướng đồng bằng là một bước đi đúng hướng, nhưng có lẽ không bền vững trong dài hạn. Bạn có thể làm cho bất kỳ protein nạc, rau xanh, hoặc ngũ cốc nguyên hạt ngon hơn bằng cách sử dụng các loại thảo mộc tươi và gia vị. Hơn thế nữa, nhiều loại thảo mộc và gia vị có giải độc đặc tính và hỗ trợ tiêu hóa. Trong thực tế, hương thảo kích thích gan (trung tâm cai nghiện của cơ thể) để giúp loại bỏ độc tố. Ngoài ra còn có sẵn mùi vị mùi tây, rau mùi, gừng, nghệ, tỏi và cà ri.

Ăn cay đắng

Rau xanh có xu hướng nhận được tất cả sự chú ý dinh dưỡng, nhưng chắc chắn để kết hợp rau xanh cay đắng vào chế độ ăn uống của bạn quá. Các loại thực phẩm như arugula, rau mù tạt và bồ công anh quảng bá giải độc tự nhiên trong gan, cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa chất béo, cân bằng kích thích tố và điều hòa cholesterol. Thức ăn đắng cũng hoạt động vị giác của bạn, kích thích sản xuất enzyme để hỗ trợ tiêu hóa thích hợp và hấp thụ chất dinh dưỡng. Và rau xanh đắng, đặc biệt, được đóng gói với chất xơ và giúp cơ thể tiêu hóa chất béo tốt hơn.

Mang theo bữa trưa của riêng bạn

Đã bao nhiêu lần bạn định cư cho một bữa ăn trưa ít bổ dưỡng chỉ vì nó thuận tiện? Mùa này, làm cho một điểm để thay đổi điều đó bằng cách đưa bữa ăn trưa của riêng bạn để làm việc. Luôn luôn nấu ăn (cho dù đêm trước, hoặc vào cuối tuần) để có thức ăn thừa. Rau còn sót lại trên đầu trang của các loại ngũ cốc hoặc rau xanh không bao giờ thất bại. Nó cũng quan trọng để có được chất béo lành mạnh và protein trong bữa ăn trưa. Đặt bàn với các loại hạt và hạt, bạn có thể thêm vào bất kỳ món salad hoặc bát nào. Và giữ cá đóng hộp, như cá hồi hoang dã và cá mòi, trong bếp văn phòng. Ngay cả khi bạn không có thời gian để chuẩn bị một món salad, bạn có thể múc cá ngừ hoặc cá hồi hoang dã với dưa chuột hoặc lát zucchini.