Chế độ ăn uống não: 7 loại thực phẩm để tăng cường trí nhớ của bạn

Hãy tưởng tượng điều này - tóc của bạn đã hoàn thành, trang phục của bạn là hoàn hảo, và cuối cùng bạn đã sẵn sàng để ra khỏi cửa. Ngoại trừ, um, địa ngục là chìa khóa của bạn? Bạn có thể thề bạn đặt chúng trên quầy đêm qua, giống như bạn làm mỗi đêm. Ngoại trừ, bằng cách nào đó, họ không có ở đó. Bạn cố gắng phát lại chuỗi các sự kiện đêm qua trong đầu của bạn nhưng đi lên với ... không có gì. Trong thực tế, bạn nghĩa đen không thể nhớ những gì đã xảy ra sau khi bạn đi qua cánh cửa. Sau mười phút tìm kiếm dữ dội, các phím cuối cùng cũng xuất hiện (thường là dưới một chiếc ghế dài, hoặc trong ví của bạn), bạn bemoan bộ nhớ điên rồ của bạn, và đầu ra cửa (10 phút sau kế hoạch). Cắt cảnh.

Nghe có vẻ quen? Tất cả chúng ta đã ở đó. Mất trí nhớ xảy ra vì một số lý do — lão hóa là một trong những thủ phạm chính. Tuy nhiên, chỉ vì nó xảy ra một cách tự nhiên không có nghĩa là không có thứ gì bạn có thể làm để trì hoãn tiến trình. Lấy bảy loại thực phẩm phía trước, ví dụ. Mỗi loại thực phẩm này đã được chứng minh là giúp tăng cường trí nhớ và sức khỏe của não bộ. Bây giờ, sẽ ăn vặt trên quả trước khi một thử nghiệm lớn sẽ biến bạn thành Stephen Hawking tiếp theo? Hầu như không. Tuy nhiên, ăn một chế độ ăn giàu các loại thực phẩm này sẽ giúp chức năng não của bạn tối ưu và thậm chí có thể trì hoãn sự khởi phát của các bệnh liên quan đến trí nhớ như Alzheimer — đó là lý do đủ để dự trữ. Tiếp tục cuộn để xem tất cả bảy loại thực phẩm!

Các loại dầu phải

Một nghiên cứu của tờ The Annals of Neurology cho thấy phụ nữ trên 65 tuổi tiêu thụ chất béo đơn bão hòa nhất (nghĩ dầu ô liu, dầu canola, dầu lạc, bơ và bơ đậu phộng) có điểm kiểm tra nhận thức tốt nhất, so với những người ăn nhiều chất béo không bão hòa được tìm thấy trong ngô và dầu thực vật. Các loại dầu lành mạnh cũng chứa đầy vitamin E, mà nghiên cứu đã tìm thấy là một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp bảo vệ tế bào thần kinh và tế bào thần kinh. Ở đầu kia của quang phổ, những người báo cáo ăn nhiều thịt đỏ và sữa béo (hay còn gọi là chất béo bão hòa) có điểm số tồi tệ nhất trong các bài kiểm tra lý luận và trí nhớ. Yikes.

2. Quả việt quất, Dâu tây và Quả Acai

Chế độ ăn uống MIND, một chế độ ăn uống có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer của bạn hơn 50%, bao gồm một lượng lớn quả mọng để giúp sức khỏe bộ não của bạn. Quả việt quất đã được chứng minh là làm tăng trí nhớ và sự tập trung của bạn bởi vì chúng giàu flavonoid, một chất chống oxy hóa được cho là làm tăng lưu lượng máu đến não; một nghiên cứu phát hiện ra rằng một quả việt quất 200 gram là đủ để tăng khả năng tập trung nhiều đến 20% một ngày. Cùng với quả việt quất, dâu tây và quả acai đã được tìm thấy để kích hoạt một cơ chế trong não của bạn mà làm sạch và tái chế protein độc hại có liên quan đến mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác và suy giảm tinh thần khác.

3. Cá mòi và cá hồi

Nó không phải là một bí mật mà axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe của bạn theo nhiều cách, nhưng trong trường hợp bạn cần bồi dưỡng, đây là một: trong một nghiên cứu của Đại học Pittsburgh, một nhóm thanh niên từ 18 tuổi đến 25 thấy sự cải thiện đáng kể trong bộ nhớ làm việc sau khi uống bổ sung omega-3 trong sáu tháng. Và nếu bổ sung không phải là thứ của bạn, hãy đi đến lối đi cá: cá hồi và cá mòi nguồn tự nhiên giàu omega-3, vì vậy hãy ăn.

4. Rượu vang đỏ

Chúng tôi đã giới thiệu những lợi ích về da của resveratrol, một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong da nho đỏ, cũng như rượu vang, lạc, và một số quả mọng. Nhưng bạn có biết chất chống oxy hóa mạnh này có thể làm điều kỳ diệu cho trí nhớ của bạn không? Một nghiên cứu được công bố trên báo cáo khoa học cho thấy chuột nhận resveratrol đã cải thiện không gian học tập và trí nhớ, trong khi những con chuột không nhận được resveratrol thấy sự suy giảm khả năng tạo ra những kỷ niệm không gian mới từ 22 đến 25 tháng. Điều đó có nghĩa là gì? Về cơ bản, resveratrol đó có sức mạnh để cải thiện trí nhớ và chức năng tâm trạng của bạn khi bạn già và nhăn mặt nếu bạn bắt đầu kết hợp nó khi bạn ở độ tuổi trung niên. Cố vì nó.

5. Chocolate

Như một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu Harvard phát hiện ra rằng những người cao tuổi bị suy giảm lưu lượng máu uống hai ly sô-cô-la nóng mỗi ngày trong 30 ngày đã cải thiện lưu lượng máu đến não và điểm số tốt hơn về trí nhớ và suy nghĩ kiểm tra kỹ năng. Ngọt!

6. Quả óc chó

Quả óc chó là hạt duy nhất có chứa một lượng lớn axit alpha linolenic, có thể thúc đẩy lưu lượng máu và mang lại nhiều oxy hơn cho não của bạn. Thêm vào đó, nghiên cứu này được trình bày tại Hội nghị quốc tế về bệnh Alzheimer, cho thấy những con chuột cảm thấy quả óc chó cho thấy sự cải thiện đáng kể trong học tập, trí nhớ, điều chỉnh cảm xúc và phối hợp vận động so với chuột không có quả óc chó trong chế độ ăn uống của họ.

7. Lá xanh

Lần sau bạn bị mắc kẹt khi quyết định giữa súp và salad, chọn salad và làm cho nó cải xoăn. Một nghiên cứu kéo dài 25 năm của hơn 13.000 phụ nữ ở Harvard đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều rau - đặc biệt là rau xanh, cải xoăn, rau bina và màu xanh lá cây - có ít suy giảm liên quan đến tuổi tác trong nhiều năm.

Nhấn vào đây để tìm hiểu thêm về chế độ ăn mới có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer của bạn xuống hơn 50%!