9 Bí quyết ăn chay ngon miệng để thử năm nay

Năm nay tôi đang kỷ niệm mùa lễ đầu tiên của mình với tư cách là một người thuần chay, và tôi phải thừa nhận, tôi rất vui mừng về điều đó. Vâng, tôi biết rằng Giáng sinh thuần chay không được công chúng đánh giá nghiêm túc - người từ lâu đã làm cho nó vui, phá vỡ những trò đùa theo chủ đề Tofurky và nhấn mạnh rằng nước sốt việt quất là thứ duy nhất mà người ăn chay có thể ăn vào dịp Giáng sinh. Nếu gia đình bạn không hoàn toàn có được lối sống dựa trên thực vật, hãy đưa ngôi nhà thuần chay của bạn đến bữa tối thường có thể cảm thấy như mang về nhà một thứ quan trọng khác mà họ không thực sự thích hoặc hiểu. Nhưng cũng giống như tình yêu đích thực, không có gì có thể đến giữa một thuần chay và quan điểm về đạo đức, có ý thức về sức khỏe của cô. Đặc biệt là khi Giáng sinh thuần chay thực sự có thể ngon đến thế.

Cho dù bạn đang ở trong một mối quan hệ lâu dài với thuần chay hay chỉ là một tán tỉnh bình thường, chín thực vật dựa trên các món ăn truyền thống sẽ thổi tâm trí của bạn. Chúng tôi có khoai tây nghiền, soong đậu xanh, rau quay, bánh bí ngô, và thậm chí nhồi và nước thịt - và tất cả 100% dựa trên thực vật, hoàn toàn ngon, và tốt cho bạn (tốt, một số của nó, anyway).

Tìm kiếm công thức nấu ăn kỳ nghỉ thuần chay mà ngay cả loài ăn thịt sẽ yêu thích? Tiếp tục cuộn cho chín phiên bản thuần chay của công thức nấu ăn kỳ nghỉ yêu thích của bạn!

Chickpea Meatloaf

Gia đình của bạn có thể không hiểu khái niệm về một tạ ơn gà tây, nhưng chúng tôi đảm bảo rằng bánh mì thịt dựa trên thực vật của Connoisseurus Veg làm cho một thay thế hảo hạng. Đậu xanh nướng và một loại men phong ngon làm cho món ăn chính này thịnh soạn, giàu protein và lễ hội.

Các thành phần đặc biệt duy nhất này đòi hỏi phải có sốt Worcestershire thuần chay và khói lỏng, nhưng cả hai đều có sẵn trên Amazon.

Tìm công thức đầy đủ ở đây!

Nước sốt việt quất Jalapeño-Orange

Hầu hết nước sốt nam việt quất đã được thuần chay, nhưng phiên bản cay, mặn này của Fat Free Vegan cho thấy bạn có thể có bao nhiêu niềm vui với thực phẩm từ thực vật. Ớt jalapeño tươi cho công thức một zing độc đáo; Hơn nữa, nó chứa một thành phần được gọi là Capsaicin, một chất chống viêm và được chứng minh là giúp giảm cân, đặc biệt là ở vùng bụng.

Nhấp vào đây để xem công thức đầy đủ!

Hộp đựng đỗ xanh

Món ăn tươi, dựa trên thực vật này mang một món ăn cổ điển đặt thịt hầm đậu xanh của bà để xấu hổ (xin lỗi, bà, đó là sự thật)!

Thay vì kem đóng hộp súp nấm và hành tây chiên Pháp chế biến, công thức này cung cấp những cách đơn giản để làm cho cả hai từ đầu. Sữa đậu nành làm cho một loại kem giàu chất bổ dưỡng nhưng không có ai có thể nói sự khác biệt!

Đi đến Oh My Veggies cho công thức đầy đủ.

Rang Butternut Squash và Brussels Sprouts với quả lựu

Tạo ấn tượng với những vị khách đồng hành của bạn bằng món ăn tuyệt vời này bởi Robust Recipes. Sự kết hợp của rau mùa thu và quả lựu này không chỉ là món ăn tạ ơn hoàn hảo mà còn có vô số lợi ích sức khỏe. Trước hết, sự cân bằng hương vị của kem, giòn, chua, mặn, và ngọt là để chết. Nhưng hơn nữa, squash butternut cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, như chất xơ, tăng cường vitamin B6 miễn dịch, và một con số khổng lồ 437% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn. Lựu cũng là tuyệt vời cho sức khỏe, da và tóc của bạn, nhờ nồng độ cao của chất chống oxy hóa polyphenol.

Fluffy Dinner Rolls

Bơ thuần chay là chìa khóa cho những cuộn kéo nước này. Họ không chính xác là món ăn bổ dưỡng nhất trên bàn, nhưng hãy nhớ, carbs trong điều độ sẽ không giết bạn, đặc biệt là không vào những ngày nghỉ.

Bấm vào để Oh Cô Glows để tìm hiểu làm thế nào để thực hiện công thức đáng ngạc nhiên đơn giản này.

Bánh mì chua nhồi

Món nhồi mặn này có giòn bên ngoài và đấu thầu bên trong bạn tìm kiếm với nhồi; cộng với, nó có rất nhiều hương vị, bạn sẽ không cảm thấy như bạn đang bỏ lỡ bất cứ điều gì. "Hành tây, tỏi, nấm và cần tây cho nó kết cấu và hương vị cổ điển mà tất cả chúng ta đều yêu thích", tác giả của công thức, Vegan Huggs nói. "Hương thơm và hương vị của hương thảo, húng tây, cây xô thơm, và mùi tây sẽ làm cho bạn cảm thấy như ở nhà."

Nhấp vào đây để tìm hiểu cách thực hiện!

"Khoai tây nghiền nát ngon nhất"

Bạn sẽ nghĩ rằng khoai tây nghiền thuần chay tốt sẽ là không thể, nhưng công thức đơn giản này của Minimalist Baker hoàn toàn làm móng nó. Tất cả những gì bạn cần là sáu nguyên liệu đơn giản: khoai tây vàng Yukon, bơ thuần chay, tỏi nướng, muối biển, hạt tiêu và hẹ. (Công thức đầy đủ ở đây.)

Easy Vegan Gravy

Vâng, ngay cả nước thịt cũng có thể được thuần chay. Công thức đơn giản này của Tablepoon sử dụng nước dùng rau và các sản phẩm thay thế thông minh như miso paste và nước tương để tạo ra một loại nước sốt dựa trên thực vật ngon ấn tượng.

Bánh bí ngô chay đơn giản

Chiếc bánh bí ngô cổ điển này sẽ khiến mọi người trong bàn của bạn muốn ăn thuần chay. Bí quyết để làm cho nó có hương vị kem và phong phú là sữa dừa kiểu cũ. Nhưng, tất nhiên, phần tốt nhất về bánh bí ngô là hương vị cay, đó là thuần chay tự nhiên. Tất cả những gì bạn cần là bí đỏ từ một lon bí ngô, bánh quế, đường quế và đường nâu.

Click vào nó không nếm như gà cho phần còn lại!

PS: Nếu bạn muốn thử món tráng miệng lành mạnh hơn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng loại milkkin này, có chứa vitamin E, dầu MCT đốt cháy chất béo, và thay thế đường có nguồn gốc từ trái cây được gọi là Lakanto ($ 15)!

Bạn có một công thức yêu thích ăn chay yêu thích không? Chia sẻ nó trong các ý kiến ​​dưới đây!