15 thực phẩm lành mạnh để luôn có trong nhà bếp của bạn

Ăn uống lành mạnh của bạn để cấp độ tiếp theo là tất cả về việc có một nhà bếp tốt-thả với các loại thực phẩm mà làm cho nó dễ dàng. Chắc chắn, bạn có thể tải lên trên vú gà không da và gạo nâu hữu cơ, nhưng năm nay, tại sao không đi một bước xa hơn? Từ gia vị cho đến các món ăn phụ và mọi thứ ở giữa, chúng tôi đã sắp xếp 15 lần hoán đổi chế độ ăn uống lành mạnh và bổ sung để bắt đầu ăn ngày hôm nay.

Tiếp tục đọc để tìm hiểu xem nhà bếp của bạn đang thiếu gì!

Thịt trâu

Bạn đang tìm hiểu một món bánh burger, món bít tết không có mùi vị hoặc một bát ớt ngon? Hãy thử trao đổi trâu (bò rừng) cho thịt bò hoặc thịt gà được nuôi thông thường của bạn. Lượng calo, chất béo và cholesterol thấp hơn thịt gà và protein cao hơn thịt bò, trâu đang trở thành một loại thay thế phổ biến. Trâu chứa kẽm và selen, hai khoáng chất phải có cho sức khỏe tuyến giáp. Nó cũng chứa magiê và kali, và cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra, như lysine. Trâu là nguồn cung cấp sắt và folate hoàn hảo cho thai kỳ beBABY. Nó cung cấp các axit béo omega-3 giàu chất chống oxy hóa và vitamin E để giữ cho các khách hàng beBRIDAL của chúng tôi phát sáng từ trong ra ngoài. Và đó là một protein dinh dưỡng dày đặc giúp giữ cho khách hàng beBEAUTIFUL của chúng tôi hài lòng sau khi tập luyện.

Muối hồng Himalaya

Mương muối của bạn! Muối hồng Himalaya được đóng gói với hơn 84 khoáng chất và nguyên tố vi lượng, trái ngược với muối ăn là 97, 5% natri clorua. Natri dư thừa làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, loãng xương và bệnh thận, trong khi sự đa dạng của các nguyên tố trong muối hồng Himalaya được tạo ra để cân bằng điện giải trong cơ thể, tăng cường xương, hạ huyết áp và cải thiện lưu thông. Nó cũng giúp bảo vệ sự cân bằng tinh tế của các khoáng chất trong tế bào của bạn, tránh giữ nước dư thừa và ngăn ngừa lão hóa sớm. Thực phẩm chế biến được nạp với natri, vì vậy hạn chế lượng thức ăn chế biến của bạn, và khi nấu ăn ở nhà, hãy sử dụng đồ màu hồng!

Dừa Aminos

Trao đổi những quả dừa dừa cho cả nước tương và thay thế không chứa gluten của nó, Tamari, có một số lợi ích sạch sẽ. Dừa dừa được làm từ nhựa dừa và muối biển tự nhiên. Điều này thay thế mặn-mặn có chứa 17 axit amin và vitamin B. Trao đổi đậu nành có nghĩa là loại bỏ phytoestrogen, phytic acid, và MSG, tất cả đều xấu cho bạn. Nó cũng có nghĩa là tiêu thụ ít hơn 700 mg natri so với cách khác. Đó là sự khác biệt giữa 36% lượng natri tiêu thụ hàng ngày của bạn và chỉ 5%. Bắt nạt sushi của Bloat-y!

Cá hồi và cá mòi

Hai lựa chọn thay thế thủy ngân thấp cho cá ngừ là cá mòi và cá hồi. Cá nước lạnh (như cá ngừ, cá trích, cá hồi, cá thu hay cá mòi) là một nguồn protein và chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, một số có nhiều thủy ngân hơn chúng. Thủy ngân là một chất độc thần kinh ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh, khả năng sinh sản và phát triển của thai nhi. Tại Brooklyn, chúng tôi khuyên bạn nên tiết kiệm tiêu thụ cá ngừ cho những dịp đặc biệt và chọn thay thế thủy ngân thấp hầu hết thời gian. Cá mòi là một trong những nguồn tập trung nhiều nhất của các axit béo omega-3 EPA và DHA, và cung cấp ba lần nhu cầu của bạn cho B12. Nếu bạn cảm thấy khó chịu đối với cá mòi bụng, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời để hydrat hóa các tế bào của bạn bằng omega-3, đồng thời giảm lượng chất béo trung tính và cholesterol của bạn.

Pho mát dê và cừu

Bò sữa (trừ khi ăn cỏ hữu cơ và 100% cỏ) có chứa kháng sinh và các yếu tố tăng trưởng được dự định để nuôi bò con, không phải con người. Hơn nữa, việc tiêu thụ sữa bò thường xuyên có thể dẫn đến hội chứng ruột kích thích và có thể làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn, rối loạn hô hấp và xoang khác, và một số rối loạn về da. Pho mát dê và cừu là hai giao dịch hoán đổi ngon không đi kèm với tất cả hành lý tiềm năng đó. Họ có ít lactose và gần gũi hơn với cấu trúc của sữa mẹ.

Ceylon Quế

Quế là phổ biến trong cộng đồng bệnh tiểu đường vì khả năng của nó để giúp tăng độ nhạy cảm insulin. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng khuẩn và nguồn mangan. Nhưng trước khi bạn tải cà phê buổi sáng, sinh tố hàng ngày, hoặc món gà Moroccan với quế, hãy chắc chắn bạn đang sử dụng quế ceylon và không quế quế. Ceylon quế không chỉ hiệu quả hơn trong lượng đường trong máu, mà còn thấp hơn trong coumarin, có liên quan đến tổn thương gan quá mức.

Hạt Chia

Một trao đổi tốt cho hạt lanh là ch-ch-ch-CHIA! Mặc dù cả hai hạt được chào hàng như superfoods, chia là đánh bại lanh cho vị trí của nó trong máy xay sinh tố của bạn. Lợi ích của flax đến từ chất xơ, axit béo omega-3 và các chất phytochemical được gọi là lignans. Tất cả các chất này đều có trong chia, cộng với thành phần là một loại protein hoàn chỉnh, và nó có hàm lượng chất xơ, canxi và phốt pho cao hơn so với lanh.

Thay thế gạo

Trong năm 2012, asen được tìm thấy ở hơn 60 loại gạo. Một Báo cáo tiêu dùng gần đây đã xác nhận lại những phát hiện này bằng cách thử nghiệm thêm 128 mẫu vào cuối năm ngoái. Asen có liên quan đến tăng nguy cơ ung thư bàng quang, phổi và ung thư da. Nó tích tụ trong các lớp bên ngoài của gạo, được loại bỏ để làm cho gạo trắng. Kết quả là, gạo lứt có thể chứa thêm 80% asen so với các giống trắng. Hơn nữa, hàm lượng arsenic có thể thay đổi theo vùng và loại gạo. Gạo basmati trắng từ California và gạo sushi có hàm lượng asen ít hơn 38% so với gạo trắng từ Arkansas, Texas và Louisiana, xếp hạng trong số những vùng cao nhất. Vì vậy, tiết kiệm gạo của bạn cho đêm sushi và chọn một Cali-basmati sạch cho ngôi nhà của bạn nếu cần thiết. Các loại ngũ cốc thay thế cho gạo như rau dền, kê và quinoa đều có hàm lượng asen ít hơn đáng kể so với gạo.

Rượu hữu cơ

Hữu cơ (không có sulfite được thêm vào) rượu vang là con đường để đi nếu bạn thích vino của bạn. Sulfites được thêm vào rượu vang để tăng hương vị và chiều sâu, nhưng chúng cũng tự nhiên xuất hiện trong rượu vang. Chọn rượu mà không cần thêm sulfite. Các hợp chất này là nguyên nhân gây ra mao mạch vỡ, dịch nhầy xoang, đau đầu, sưng, hắt hơi, rát và mụn.

Dầu dừa

Bệnh dầu dừa? Đừng thế! Cà phê chống đạn (đó là cà phê làm bằng bơ) là tất cả các cơn thịnh nộ và cà phê pha trộn chất béo là khá ngon. Đối với một lựa chọn thay thế nhanh chóng, nhảy vào bandwagon (một chút) và pha trộn 1 muỗng canh dầu dừa vào cà phê của bạn. Không chỉ làm triglycerides chuỗi trung bình giúp tạo ra xeton và nhiên liệu não nhanh, axit lauric sẽ giết chết nấm candida và nấm men phát triển quá mức. Quan trọng nhất đối với việc giảm cân, các chất béo trung tính trong dầu dừa đã được chứng minh là làm tăng chi tiêu năng lượng 24 giờ lên tới 5%, dẫn đến giảm cân đáng kể trong thời gian dài.

Các hoán đổi khác

Dưới đây là một số giao dịch hoán đổi nhanh khác cho nhiều loại thực phẩm khác nhau:

Mùi tây và súp lơ làm thay thế tuyệt vời cho khoai tây trắng, cho dù nghiền hoặc rang.

Mì Zucchini và nước sốt spaghetti có thể thay thế mì ống có tinh bột mà không có cảm giác tội lỗi.

Dưa chuột lát giòn như bánh quy giòn không có natri, carbs và đường. Họ lấp đầy bạn do hàm lượng nước và chất xơ, giúp bạn ăn ít tổng thể hơn.

Quả bơ làm thay thế mayonnaise tuyệt vời trong thịt gà, cá hồi và cá ngừ.

Chọn trứng omega-3. Luôn luôn! Những con gà được cho ăn lanh và trứng của chúng cung cấp cho chúng ta một sự gia tăng chống viêm.

Một số mặt hàng chủ lực trong bếp sạch bạn luôn có trong tay là gì? Chia sẻ các món ăn lành mạnh yêu thích của bạn trong phần bình luận dưới đây!

Mạnh giỏi nhé. Hãy đẹp. Hãy là bạn!

Xo KL

@bewellbykelly