Thành phần này có thể khiến bạn đói (ngay cả khi bạn không làm)

Việc thêm một chút muối vào một bữa ăn có vẻ tương đối vô hại, nhưng đây là một số nghiên cứu mới có thể khiến bạn ngừng lại: Mặc dù suy nghĩ chung luôn là lượng natri thừa khiến bạn thèm nước, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng nó thực sự khiến bạn thèm khát nhiều thức ăn hơn. Trong thực tế, những người tiêu thụ muối nhiều hơn theo thời gian có xu hướng uống ít nước hơn . Những gì bạn còn lại là một sự kết hợp của sưng lên natri và những cơn đói đói quá mức. Không có bueno.

Trong khi quan sát các phi hành gia Nga (kể từ khi kế hoạch chế độ ăn uống và thể dục của họ được kiểm soát để bắt đầu, họ là những ứng cử viên lý tưởng), các nhà khoa học từ Đại học Vanderbilt dần dần tăng lượng natri của họ. Cuối cùng, họ thấy rằng những người tham gia bắt đầu uống ít nước hơn (trong khi vẫn giữ được nhiều nước hơn), và họ đã báo cáo cảm giác đói hơn trước đây.

Các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu kết luận rằng điều này có thể liên quan đến thực tế rằng cơ thể đòi hỏi nhiều năng lượng hơn để bảo tồn nước, điều này giải thích sự thèm ăn đói. Vào cuối vòng nghiên cứu này, họ đưa ra giả thuyết rằng những điều kiện như vậy cuối cùng có thể dẫn đến tăng cân - và khi họ theo dõi ý tưởng này với một nghiên cứu thứ hai (lần này sử dụng chuột), họ xác nhận nó là chính xác. Và không chỉ những con chuột ăn nhiều hơn, nhưng chúng còn dễ bị béo phì, tiểu đường và bệnh tim hơn.

Dĩ nhiên, takeaway là theo dõi lượng natri của bạn (và đảm bảo rằng bạn đang uống nhiều nước, bất kể). Lời khuyên của chúng tôi là sử dụng các gia vị không có muối như Bragg ($ 8) để tăng cường hương vị thức ăn của bạn, không cần phải sưng lên (hoặc thèm ăn!).

Tiếp theo, đọc về loại rau không lành mạnh mà bạn có thể ăn, theo các nhà khoa học.

Muốn có thêm lời khuyên về sức khỏe? Theo dõi chúng tôi trên Pinterest.