Dinh dưỡng Đồng ý: Kế hoạch chế độ ăn uống hợp thời trang này là khủng khiếp để giảm cân

Vì vậy, bạn đã ăn quá nhiều đồ ăn vặt, thưởng thức nhiều hồng hơn bạn quan tâm, và bây giờ bạn muốn giảm sưng và giảm một vài cân Anh. Đương nhiên, bạn đi làm sạch nước trái cây. Đó là những gì tất cả các trẻ em phù hợp đang làm, vì vậy nó phải được khỏe mạnh, phải không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không quan trọng những đứa trẻ phù hợp đang làm gì, bởi vì - sẵn sàng cho nó - nước rửa mặt là tuyệt đối không có thật. "Mọi người nghĩ rằng nước trái cây làm sạch là lành mạnh bởi vì họ đặt 'nước trái cây' và 'làm sạch' với nhau-làm thế nào mà combo có thể sai?" nhà dinh dưỡng Jenny Champion của Posh Paleo nói. Chế độ ăn kiêng có xu hướng tin rằng ép trong một vài ngày (hoặc vài tuần) sẽ giúp bạn giảm cân, thiết lập lại sự trao đổi chất của bạn, và trở lại theo dõi sau khi rơi khỏi toa xe dinh dưỡng. "Mọi người rơi vào ý tưởng bởi vì họ đang tuyệt vọng để giảm cân nhanh chóng, một chế độ ăn uống toàn chất lỏng phải giảm cân, và trái cây thường được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh", Champion nói. Nhưng các nhà dinh dưỡng nói rằng logic này bị xoắn.

Caroline J. Cederquist, MD, tác giả của bistroMD, một dịch vụ cung cấp bữa ăn do bác sĩ thiết kế và chế biến bữa ăn chuẩn bị đầu bếp cho biết: “Những chất tẩy rửa hợp thời trang này không đáp ứng trọn đời hạnh phúc và sức khỏe, mà là một vài ngày. "Việc bổ sung nước ép vào chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi cho việc tiếp nhận các chất dinh dưỡng quan trọng, tuy nhiên, ép nước không nên là thứ duy nhất trong chế độ ăn uống của bạn."

Nếu bạn vẫn không tin rằng ép là xấu cho bạn, chúng tôi có thêm bằng chứng. Tiếp tục di chuyển vì năm lý do không đi làm sạch nước trái cây.

1. Không có khoa học nào làm sạch nước trái cây.

Không khoa học, không có điểm. "Bạn có thể nghe rất nhiều về giá trị của nước trái cây làm sạch, nhưng thực tế là không có bằng chứng khoa học thực sự để sao lưu nó", huấn luyện viên dinh dưỡng được chứng nhận Candice Seti của The Weight Loss Therapist. Nước ép làm sạch có thể hứa sẽ "giải độc" cơ thể của bạn, nhưng chúng tôi đã có một hệ thống giải độc tích hợp, nhờ vào gan, ruột và thận của chúng tôi. "Bất cứ điều gì bạn có thể đã nghe nói về làm sạch nước trái cây - cải thiện tiêu hóa, giúp bạn tập trung, làm cho bạn một siêu anh hùng-chỉ là giai thoại, và không có khoa học ủng hộ nó lên, " Cederquist cho biết thêm.

Thay vào đó, hãy thực hiện lời khuyên này: "Nếu bạn đang cố gắng" giải độc "trong một thời gian ăn uống xấu, bạn có thể đơn giản cai nghiện bằng cách ăn uống tốt!" Seti nói. Sau khi tất cả, " Khoa học không sao lưu ăn uống lành mạnh, tập thể dục, và thư giãn, " Cederquist nói.

2. Lượng đường của bạn sẽ tăng vọt.

Ngay cả nước trái cây màu xanh lá cây thường được đóng gói với táo, dứa, và xoài, và fructose trong các loại thực phẩm có thể tăng lên. "Trái cây là" khỏe mạnh "và" tự nhiên ", nhưng nó cũng là tất cả các đường, " giải thích chuyên gia dinh dưỡng Jenny Champion . "Vâng, nó chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất, mà chúng ta yêu thích, nhưng về mặt lượng calo và sự trao đổi chất, bạn có thể giảm xuống chỉ một gói gậy nhỏ mỗi ngày trong ba ngày để có được kết quả tương tự. "

Tiêu thụ rất nhiều nước hoa quả tự nó phóng lên đường trong máu của bạn. "Đó là sự tăng đột biến lượng đường trong máu cao trên bầu trời gây ra insulin, hay còn gọi là hormone lưu trữ chất béo, để tăng vọt", Champion nói. "Điều đó gây ra một vụ tai nạn lớn, có nghĩa là bạn sẽ được thèm thêm đường vào thời điểm bạn hoàn thành làm sạch máy ép trái cây của bạn."

3. Sự trao đổi chất của bạn sẽ không bị protein và chất béo.

"Nói về" tất cả các loại đường, "chỉ uống nước trong nhiều ngày là đói cơ thể của bạn protein và chất béo, cả hai đều rất cần thiết cho đốt cháy chất béo và giữ sự trao đổi chất của bạn lên, " Champion nói. Ép thường xuyên thậm chí có thể có tác động lâu dài về sự trao đổi chất của bạn, làm chậm nó xuống để "làm giảm cân thậm chí còn khó khăn hơn trong tương lai", Cederquist cho biết thêm.

Ngoài việc gây ra các vấn đề về giảm cân, protein và thiếu chất béo có thể gây ra vô số các tác động tiêu cực khác. Theo Seti, "Nếu không có protein, chúng ta sẽ phải chịu đựng tất cả các vấn đề bao gồm cảm giác chóng mặt và yếu, giảm hệ thống miễn dịch, rụng tóc và thậm chí tăng cảm giác thèm ăn." (Vâng, Seti thừa nhận rằng rau xanh có thể là một nguồn protein tốt, nhưng khi bạn đang ép, nó gần như không thể có đủ.) Hơn nữa, nếu không có chất béo lành mạnh, cơ thể chúng ta không thể vận chuyển vitamin tan trong chất béo, "đóng vai trò quan trọng trong hệ thống nội tiết tố, sức khỏe của xương và hệ thần kinh của chúng ta".

Lấy nó từ Cederquist: " Nước trái cây làm sạch khi bổ sung protein khỏe mạnh hơn nhiều so với nước ép tinh khiết."

4. Một thiếu chất xơ sẽ vít với tiêu hóa của bạn.

Các nhà dinh dưỡng của chúng tôi đồng ý: Đó là một huyền thoại mà ép nước giúp "làm sạch bạn". Những gì nó thực sự làm là loại bỏ tất cả các chất xơ từ trái cây và rau quả. "Điều này có thể khiến bạn không cảm thấy no và cuối cùng cơ thể của bạn sẽ muốn nổi loạn và tạo ra những lựa chọn không lành mạnh", Cederquist nói.

Chất xơ cũng giúp đại tràng của bạn chạy trơn tru, tim của bạn khỏe mạnh và cholesterol của bạn thấp. "Và kể từ khi cơ thể chúng tôi được thiết kế để chế biến các loại thực phẩm rắn, nước ép có thể thực sự làm bạn bị táo bón ", chuyên gia dinh dưỡng Lauren O'Connor cho biết. "Nếu bạn bị táo bón, bạn không phát hành độc hại xây dựng, vì vậy bạn sẽ phải giới thiệu thuốc nhuận tràng vào hỗn hợp."

5. Bạn sẽ nhanh chóng lấy lại trọng lượng.

"Bạn có thể sẽ mất một vài cân Anh trong khi làm sạch, bởi vì bạn đang chết đói", Champion thừa nhận. Nhưng đây không phải là mất chất béo - đó là trọng lượng nước. Vì vậy, thời điểm bạn hoàn thành làm sạch nước trái cây của bạn, các bảng Anh sẽ trở lại. "Ngoài ra, sau nhiều ngày bạn 'làm sạch', bạn sẽ bị quấy rầy, có nghĩa là những người bị mất cân có thể trở lại trong vòng vài giờ tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn về bữa ăn phần thưởng", Champion cho biết thêm.

Nếu bạn đang tìm cách để "giải độc" cơ thể của bạn hoặc giảm một vài cân Anh, không đi làm sạch nước trái cây. Thay vào đó, hãy tập trung vào chế độ ăn uống sạch, chống viêm. Tìm hơn 100 công thức nấu ăn tuyệt vời dựa trên thực vật với sách dạy nấu ăn yêu thích của chúng tôi, Clean Green Eats ($ 20).