Detox Diaries: Một biên tập viên tiết lộ nhiệm vụ 3 ngày của cô để thiết lập lại hệ thống của cô

Để xem kết quả nhanh chóng như tôi đã hy vọng, Fahad đề nghị chúng tôi làm việc về tình trạng viêm. Chúng tôi quyết định tập trung vào các loại thực phẩm và nguyên liệu có tác dụng làm giảm sưng tấy, giảm căng thẳng và đẩy lùi trọng lượng nước. Đầu tiên trong danh sách? Một viên thuốc tumeric hàng ngày được thực hiện trong am Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nghệ có thể giúp làm giảm các triệu chứng của viêm tiêu hóa, trong số một tấn các bệnh khác.

Fahad đã cho tôi chi tiết thức ăn và đồ uống của tôi vào một ngày bình thường. Tôi nói với cô ấy về cà phê của tôi với sữa và Splenda vào buổi sáng, Chop't Caesar salad với thịt gà cho bữa ăn trưa, và bất cứ thứ gì từ thực phẩm Trung Quốc (yêu thích của tôi), Thái, pizza, hoặc, khi tôi cảm thấy thực sự trên đầu trang của sự vật, món salad tự làm hoặc bát quinoa. Ở giữa, tôi thường munch vào đồ ăn nhẹ văn phòng miễn phí như bỏng ngô, táo, và bánh quy.

Đầu tiên, Fahad nói với tôi đã đến lúc bắt đầu ăn sáng. "Điều quan trọng là ăn vào buổi sáng vì năng lượng, vì vậy lượng đường trong máu của bạn không giảm. Khi lượng đường trong máu giảm xuống dưới một mức nhất định, bạn trở nên cáu kỉnh và chọn ăn nhiều hơn trong suốt thời gian còn lại trong ngày." Cô ấy đề nghị trong thời gian cai nghiện của tôi, tôi nướng một ít hạnh nhân sống trong hai phút và ăn chúng với cà phê của tôi. Cô ấy đã gặp khó khăn trên cà phê của tôi, giải thích rằng hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng cho Splenda, và, trên thực tế, nó thay đổi cách bạn nếm kẹo nói chung. Trong khi sữa được cho phép cai nghiện (Fahad là tốt với sữa chua và pho mát một lần một ngày), sữa, cô giải thích, dẫn đến viêm. Thay vào đó, cô ấy đề nghị tôi sử dụng sữa hạnh nhân, mật ong Manuka, hoặc dầu dừa.

Bữa trưa của tôi được tổ chức khá tốt so với các tiêu chuẩn cai nghiện. Bên cạnh việc cắt bỏ những con chip tortilla (chúng được chế biến carbs), Fahad nói tôi có thể tiếp tục ăn món salad thông thường của tôi và thậm chí thêm gạo lứt hoặc khoai lang để giữ cho nó thịnh soạn.

Thay vì bất cứ món ăn nhẹ nào tôi có thể lấy tay ở văn phòng, Fahad đề nghị tôi chỉ ăn trái cây và rau giữa các bữa ăn — không có gì được đóng gói . Cô ấy nói với tôi táo, bưởi, và quả là tuyệt vời cho mục đích này bởi vì họ có một chỉ số glycemic thấp.

Bữa tối, tất nhiên, không lên đến ngang hàng. Fahad bảo tôi cắt bỏ đồ ăn mang đi và biên soạn các cửa hàng tạp hóa ở nhà để tôi biết chính xác những gì tôi đang ăn. Tuy nhiên, cô ấy nói với tôi nếu tôi đi ra ngoài, tôi có thể nhắn cho cô ấy một bức ảnh của thực đơn để giúp thu hẹp các lựa chọn. Đó là cam kết. Cô đề nghị một cách dễ dàng để làm theo nhưng có lẽ ít phương trình thú vị cho bữa ăn tối của tôi: protein cộng với rau và salad . Ngoài ra, quy tắc duy nhất khác là tôi phải uống ít nhất gấp đôi lượng nước tôi đã tiêu thụ mỗi ngày (khoảng ba lít).

1 ngày

Kinh nghiệm: Tôi thức dậy Ngày 1 của cai nghiện và cố định tách cà phê bình thường của tôi. Theo hướng dẫn, thay vì trộn trong sữa nguyên chất và chất làm ngọt nhân tạo, tôi lấy dầu dừa từ phòng tắm của mình — một sản phẩm thường chỉ dùng sau khi tắm — và thêm một muỗng canh vào cốc của tôi. Tôi xoay nó xung quanh cho đến khi nó hoàn toàn tan chảy và nhấp một ngụm. Tôi không đùa, nó rất tuyệt. Nó cảm thấy đầy và nếm một chút ngọt ngào ... nhưng hấp dẫn. Nó nhắc tôi về Bulletproof, một hỗn hợp của cà phê, bơ và dầu triglyceride trung bình (MCT) có nghĩa là giữ cho bạn lâu hơn. Điều này sẽ được dễ dàng như vậy, tôi nghĩ, như tôi nướng của tôi phục vụ hạnh nhân. Tôi đã đầy đủ cho đến khi ăn trưa, mà không phải là bình thường vì tôi có xu hướng không ăn sáng thường xuyên. Sau bữa trưa, tuy nhiên, tất cả những gì tôi có thể nghĩ đến là ăn gói sau khi gói pho mát miễn phí mà chúng tôi giữ trong tủ lạnh. Nó đi ngược lại hai quy tắc của Fahad - không có thức ăn đóng gói, chỉ có một phần phô mai (tôi có parmesan trong món salad Caesar). Tôi đã thực hiện nó thông qua sự sụt giảm 4 giờ chiều, chỉ hơi tàn phá.

Các bữa ăn nổi bật: Ăn sáng. Yum, tôi sẽ không bao giờ quay trở lại với sữa và Splenda nữa. Mang theo dầu dừa.

Ngày 2

Kinh nghiệm: Khi tôi đề cập đến tôi là một sucker cho takeout Trung Quốc, Fahad nixed món ăn yêu thích của tôi-bánh bao chiên, cơm chiên, và bánh hành lá. Nhưng, cô ấy nói nếu bao giờ tôi thực sự khao khát nó, tôi có thể trộn lẫn một món xào kiểu Á và ở trong giới hạn của cai nghiện. Đủ để nói, sự kết thúc của Ngày 2 khiến tôi giật mình. "Giữ cho nó khỏe mạnh, " giọng Fahad vang lên trong đầu tôi, khi tôi tận dụng thực đơn trực tuyến tại địa điểm yêu thích của tôi (M Greenpoint, cho những người sống ở Brooklyn). "Những loại rau này tốt cho mọi thứ từ hệ thống miễn dịch của bạn đến hệ thống thần kinh, sức khỏe của mắt, da, tiêu hóa, chất chống oxy hóa và vòng eo của bạn", Fahad viết về công thức trên trang web của mình. "Hãy chắc chắn để đầu nó với hạt mè cho chất béo lành mạnh và protein để giữ cho bộ não và cơ bắp của bạn trong tình trạng tốt."

Tôi bóc vỏ và thái lát nhưng bí đỏ, bí xanh, bông cải xanh, cà rốt, đậu xanh, cà tím và ném nó với nước tương natri thấp và một ít dầu ô liu. Sau khi rang, luộc và xào tất cả với nhau, toàn bộ quá trình mất khoảng 20 phút, tôi ngồi xuống với bữa ăn của mình và xem The Real Housewives của Beverly Hills (Tôi không nói rằng tôi sẽ từ bỏ tất cả những thú vui tội lỗi của mình) . Nó đã được làm đầy, ngon, và hài lòng cảm giác thèm ăn Trung Quốc của tôi cho đến sáng hôm sau - tôi đã nói với bạn, thực phẩm Trung Quốc là một phần thực sự quan trọng trong cuộc sống của tôi.

Bữa ăn nổi bật: Món xào của tôi - không chỉ là lần đầu tiên tôi nấu cho mình trong một thời gian dài hơn tôi đã sẵn sàng thừa nhận, nó cũng có vị như một bữa ăn gian lận.

Ngày 3

Kinh nghiệm: Sau khi thưởng thức bữa tối lấy cảm hứng từ Trung Quốc của tôi, tôi thức dậy vào ngày 3 cảm thấy hài lòng và rõ ràng ít cồng kềnh hơn. Tôi đã nghe nhạc trong khi chuẩn bị cà phê và dầu dừa và tưởng tượng đây là một trong những người khỏe mạnh . Tôi thậm chí đã ném vào một vài trải dài và lời chào mặt trời để thực sự lái xe về nhà điểm. Sau một vài giờ trong văn phòng, tôi dừng lại bởi một sự kiện cho cuốn sách sắp tới của Bobbi Brown, Beauty from the Inside Out, nơi chúng tôi (thuận tiện) ngồi xung quanh thảo luận về thực phẩm lành mạnh. Với cuộc trò chuyện đến một tô sáng tuyệt vời, khỏe mạnh được chuẩn bị bởi Lily Kunin, một đầu bếp dựa trên thực vật, huấn luyện viên sức khỏe, và người sáng lập Clean Food Dirty City. Tôi chowed trên tất cả các tươi, chuẩn bị nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, hạnh phúc hơn bao giờ hết về sự thay đổi lối sống mới nhất của tôi.

Bữa ăn nổi bật: Bàn tay xuống, bát đậu lăng, bơ, súp lơ, bí quế, romaine, và củ cải dưa leo của Kunin - tất cả đều đứng đầu với một miếng băng tahini.

Những suy nghĩ cuối cùng

Takeaway tổng thể của tôi? Giải độc một cách lành mạnh và bền vững dễ dàng hơn tôi dự đoán. Tôi đã có ấn tượng rằng tôi đã phải ăn ít hơn (nói chung, và chắc chắn là ít hương vị yêu thích của tôi) để kéo nó đi. Trước khi tôi bắt đầu, Fahad nói với tôi, "Bạn sẽ cảm thấy nhẹ hơn, khuôn mặt của bạn sẽ trông sáng hơn (và eo của bạn nhỏ hơn một chút), mức năng lượng của bạn sẽ tốt hơn, và bạn nên cải thiện tiêu hóa và ngủ. chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất hơn bạn đã ăn trước đây. "

Tôi đã hoàn thành ngày thứ ba cảm giác nạc, hạnh phúc và ngậm nước đúng cách. Quần jean của tôi đã rộng hơn vào cuối ngày thứ ba, và trong khi tôi không lo lắng về việc giảm cân, tôi có thể nói là tôi đã có. Vòng tròn dưới mắt sưng húp của tôi đã được cải thiện và làn da của tôi sáng lên. Làm thế nào mà cho sự hài lòng ngay lập tức? Sau ba ngày thành công của tôi trong chương trình, tôi đã quyết định gắn bó với nó trong ba tháng. Đó là khoảng thời gian mà Fahad đề nghị bạn thực hiện để phá vỡ thói quen - và tin tưởng tôi, tôi có rất nhiều. "Theo thời gian, Fahad giải thích", bạn sẽ tiếp tục thấy những cải tiến. Cơ thể đáp ứng tốt với tính nhất quán - bạn càng nhất quán với thói quen ăn uống tốt, kết quả sẽ càng tốt. "

Tôi đã hiểu rõ hơn về toàn bộ quá trình là vì tôi đã có Fahad làm hệ thống hỗ trợ của mình. Cô làm cho mình có sẵn cho các văn bản đêm khuya, câu hỏi thực đơn, và một tấn lời khuyên có giá trị. Làm cho bạn một người bạn trải qua quá trình này để bạn có thể chịu trách nhiệm với nhau. Hoặc, nhấp vào trang web của Fahad để biết các công thức và thông tin hữu ích.

Suy nghĩ của bạn về cai nghiện là gì? Bạn có thể sống sót trong kế hoạch ăn uống này không? Hãy lắng nghe ý kiến ​​bên dưới và đảm bảo đọc về sáu điều bạn không bao giờ nên làm cho một sự trao đổi chất lành mạnh.